工作原理
該產品應用流體理學理論，使含油液體在流動中即可進行油水分離的功能。通過內部結構的科學設計，確保在無動力的前提下，對借助氣浮、淺層旋流、和油、水密度差及水流外在動力而實現油水分離的傳統工藝進行了大膽創新，利用含油污水大流量不間斷、同步流經該產品特殊裝置的瞬間、油珠借助污水落差勢能作為代替功能，連續碰撞、由小變大，由此加速運動，使不同比重的油與水分層、分流和分離，zui終實現油水分離的目的。

食堂污水處理設備的特點
①的油水分離效果：輕易分離污水中液態及凝結的動植物脂肪和油脂
②污水處理后的含油量<25ppm，zui大污水處理量可高達60m3/h
③使用范圍廣：石油、化工、有天、造船、港口和市政工程行業、餐飲業等
④多種安裝結構：地面（地埋）安裝時、懸掛安裝式和地下室強排式多種結構形式
⑤外形美觀、結構緊湊，占地面積小：接口連接簡單用戶可自行安裝，不損壞原有建筑結構
⑥使用簡單：通過透明觀察窗能夠方便的監控油脂厚度和準確確定拍油時間和維護間隔。
⑦維護方便：系統預留污水排泄關口，可輕易清除沉淀的污物（也可接入真空吸泥設備）
⑧無需動力：系統本身不需要外部動力即可實現油水分離
⑨根本實現污水達標排放和油脂的集中回收