超聲波果肉*切割刀主要特性
• 功律超聲波切割減少摩擦，零壓力切割處理模式。
• 處理奶油果醬等粘性食品不粘刀，切面平滑且美觀。
• 簡單快速的產品定位，根據需求進行切割。
• 可依據事先輸入的參數對切割產品進行自動定位、分切。
• 全自動利用傳送帶進行食品分切，節省人力。
• 響應市場消費者需要，保證食品衛生。
• 分切過程中，全自動完成作業，無需人力介入，提高工作效率。應用這款食品專用超聲波切割機超聲波可應用于對圓形、矩形、三角等形狀的烘焙類食品（蛋糕、面包、披薩、三明治等）分切，實現其理想的分切效果。
• 蛋糕
• 烘焙類糕點
• 糖果
• 冰淇淋
• 芝士
• 冷凍產品
超聲波果肉*切割刀應用行業：
1、食品類：面包、蛋糕、糖果等，
2、工業品類：氧化鋁硅膠、無紡布料、汽車裝飾皮料等，
3、服裝行業類：尼龍帶、松緊帶、松緊繩、軟塑料等
4、如煉膠機輸出的生膠分切、管子切割、凍肉、糖果、巧克力切割、印刷線路板、工業、首飾業、塑料制品加工、食品加工、印刷工業、汽車工業天然纖維分割（可分細線路）、合成纖維深挖（多層電路切斷）、塑料外殼加工、薄的人造樹脂括漆等
超聲波切刀的原理:
超聲波切刀是利用超聲波的能量，將被切割材料的局部振動切割，從而達到材料切割的目的，傳統的切割是利用帶有鋒利刃口的刀具，壓向被切割材料，此壓力集中在刃口處，壓強就非常大，超過了被切割材料的剪切強度，材料的分子結合被拉開，就被割斷了，超聲波切割有一個很大的優點，就是它在切割的同時，在切割部位有熔合作用，切割部位被wan美地封邊了，可防止被切割材料組織的松散，所以超聲波切割不需要鋒利的刃口，不需要很大的壓力，不會造成被切割材料的崩邊、破損，切割刀在作超聲波振動時，摩擦阻力特別小。超聲波振動系統發生的高頻信號傳輸到超聲波換能器，轉換為聲波，通過變幅桿傳遞到超聲波切刀刃口上，將聲波能量轉換為機械振動能，實現切割振動的功能，利用切刀的刃口，將超聲波能量集中輸入到被切割材料的切割部位。該部位在巨大超聲波能量的作用下，瞬間軟化、熔化，強度下降，此時只要施加很小的切割壓力，就可達到材料切割的目的。
