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高源
【中國環保在線 固廢處理】外賣垃圾快速增長已成為不容小覷的環保問題。如何破解外賣垃圾圍城已越來越引起全社會的關注。從前端分類到末端處理市場體系的完善，將是一個長期的過程，更需要公眾、政府、企業的共同助力。
外賣垃圾回收為什么這么難？行業體系尚需多方夯實
手機訂餐已成為現代都市生活的重要方式之一，辦公樓、甚至居民區的餐飲外賣司空見慣。我們總是習慣于享受外賣餐飲帶給我們的便利，常常在用餐結束后將外賣餐盒一扔即可，而被隨意置于垃圾桶一角的白色垃圾卻給環境帶來了極大的壓力。
據北京日報報道，目前依據三大外賣平臺日訂單總量，我國日均約產生4000萬個廢棄餐盒。就在這樣的日常舉動中，我們逐漸將自己生活的城市置于“垃圾圍城”的困境。消費群體環保意識還不夠強烈也許是其中的一部分原因，但想要真正解決“垃圾圍城”的問題，僅靠消費者的努力必然是杯水車薪。歸根結底，產生這一現象的根本原因仍在于社會循環體系的不完善。
近年來，為了推進固體廢物治理工作，國家采取了“限塑令”、開展垃圾分類試點工作等措施。然而，外賣垃圾依然是固廢領域的一塊短板，回收外賣餐盒為什么這么難？
清華大學循環經濟產業研究中心主任溫宗國曾表示，外賣使用的塑料制品材質多為聚丙烯、聚乙烯，很難降解。細想我們平時吃完外賣的舉動——米飯、剩菜、塑料餐盒都一齊扔進垃圾桶，垃圾分類設施不完善，分類意識淡薄，這就提高了后續外賣垃圾處理的成本。
因此，從前端分類到末端處理這一全產業鏈，外賣垃圾行業需要做的還很多。
首先，外賣平臺作為供應鏈上核心的環節，應主動承擔企業責任。平臺應與環保組織合作，成立外賣行業環保協會，制定行業環保標準，建立行業規范，引導餐飲業提高餐具的環保程度。
其次，在餐盒的提供環節上，餐飲企業、外賣商戶應避免過度包裝，嘗試把餐具回收納入到服務范圍，拓展綠色循環的產業鏈，使用可降解的外賣餐盒，降低對環境的污染。對于餐盒供應商來說，企業應選取可降解的材料進入生產環節，加大對新型材料的技術研發，提高餐盒的回收質量。
中國再生資源回收利用協會再生塑料分會秘書長盛敏表示：“目前我國對于廢棄塑料等再生資源的回收仍沒有相應的補貼機制。”因此政府要在加強市場監管時，應采取獎懲結合的方式，通過給予補貼等鼓勵方式，提高企業的回收積極性，加快建立起有效的垃圾分類回收處理體系，建立相應的法律法規，完善垃圾處理設施，推進垃圾分類，促進市場的有序發展。
而消費者作為綠色循環產業鏈中重要的一環，應該樹立起良好的環保意識，提升自身素質，做好垃圾分類的源頭工作，促進外賣垃圾分類回收與資源化利用。
推動外賣行業健康綠色發展需要外賣商戶、外賣平臺、餐盒生產商以及消費者等多方面聯動配合，這是一個長期的過程。
據艾媒咨詢數據顯示，中國在線訂餐市場近年來保持高速增長，2017年市場規模將達到2045.6億元。中國的外賣垃圾處理市場潛力巨大、任重道遠。只有外賣平臺、餐飲企業、餐盒生產商、政府與消費者多方配合，加強垃圾處理各個環節的聯系，才能推動外賣行業健康綠色地發展，構建起完善的資源循環經濟體系，避免不同環節之間的“隱性”轉移，讓放錯地方的資源真正回到有用的位置。
