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#一線白酒股全線大跌#，這條熱搜引起了廣泛熱議，一時間行業內的，行業外的；投資的，看熱鬧的；下班的，還沒上班的；刷新聞的，看視頻的......關鍵詞都鉚定了白酒、貴州、茅臺等。
巧的是，就在不久前，貴州省生態環境保護污染源治理工程、中央環保督察回頭看建設項目——貴州仁懷市二合安龍場白酒廢水處理廠宣告正式投產運營，標志著仁懷市白酒工業廢水處理全覆蓋。
環保業內也對這個白酒廢水處理廠的落成期待滿滿，畢竟這對于推動貴州白酒產業結構優化升級和綠色可持續發展，以及推進赤水河流域生態環境治理和保護起到了重要作用。懷仁水投公司相關負責人就曾表示，“這是目前貴州大白酒廢水處理廠”，8.2億的投資對應的是1.5萬噸/日的白酒廢水處理規模。
整個項目將覆蓋“茅臺鎮15個村、涉及轄區1045家白酒企業”，通過廠外集水井、微濾機、調節池、反應池、初沉池等多道處理后，其排水將達到《發酵酒精和白酒工業水污染物排放標準》(GB27631-2011)規定標準。
而配合陳家咀污水處理廠、石火爐污水處理廠，茅臺鎮近3000家白酒企業污水處理基本實現了全覆蓋。
年初就迎來這樣的好消息，對于貴州白酒企業，尤其是茅臺鎮白酒企業來說都很振奮人心。因為此前，貴州曝光部分白酒生產企業存在廢水偷排漏排，以及赤水河流域白酒產業對水環境造成了不良影響后，相關的整改和環保問題就一直為外界所關注。
白酒廢水，其來源包括甑鍋底水、發酵廢水、冷卻水、清洗場地用水、洗瓶用水等，特質包括濃度高、鹽度高、懸浮顆粒多等，目前較為常見的處理方法包括預處理、好氧生化、氣浮處理、污泥脫水等。其中，好氧生化通過微生物降解有機物，通常會配合生物膜使用。
除了好氧，還有厭氧法，如瀘州某廠，采用的“IC厭氧反應器+二級A/O”工藝，前置厭氧反應器，后在二級A/O反應器中經歷缺氧和好氧環境，于二沉池中進行泥水分離，再通過污泥處理系統、曝氣絮凝池、三沉池等，完成深度處理。
當然，不僅是各地關注白酒污水處理，白酒企業也在轉型升級過程中積極參與基建。如五糧液，2020年5月，五糧液污水處理站沼氣發電項目正式并網發電。據了解，該項目年發電量達1500萬度，年處理沼氣量約為600萬立方米，可減少溫室氣體排放超12000萬立方米。
污水不外排，酒香更純凈。
