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自古美酒出貴州，貴州安酒集團為中國首家白酒集團——1988年3月8日貴州安酒集團總公司成立，集團總廠位于貴州省安順市西郊果木場一號，占地面積約15萬平方米，具有歷史悠久的老窖池千余口及近萬噸的酒庫，包裝生產線年產量可達到2萬噸。貴州安酒集團處于被譽為釀酒微生物天堂的“貴州原生酒谷”。這里是世界四大原生酒谷之一，天然的釀酒環境和精益求精的釀酒工藝，造就了安酒的優秀酒品。2008年，聯美(中國)投資集團全面收購安酒集團，目前已投資近一億五千萬元，鼎力支持安酒集團重返行業中高端領航者行列。除安順總廠產能恢復之外，安酒集團位于赤水河邊的20000噸醬香型白酒生產基地也已建設完成。
項目背景
2022年5月，維爾利集團控股子公司北京匯恒環保工程股份有限公司中標貴州安酒集團安順醬香型白酒廠廢水處理項目。本項目安順酒廠年產酒量8000t，分兩期建設。項目配套污水處理總設計處理規模為800t/d，分兩期建設，一期處理規模為400t/d，二期處理規模為400t/d。本項目設計主要考慮一期污水站(400t/d)，并且預留二期污水站的建設用地，設計出水水質按照協議約定的納管標準。
水質特點
本污水處理站廢水主要來源于鍋底水、窖底水、洗滌水以及廠區人員的生活用水等，水質特點如下：
(1)廢水各污染物濃度較高，可生化性較好，但難降解有機物含量較高。安酒安順酒廠是醬香白酒為主，廢水COD濃度一般為15000——50000mg/L，廢水B/C一般在0.4——0.5之間。
(2)廢水中小顆粒物較多，如谷殼、稻殼等，色度較大，顏色為紅棕色。
(3)廢水呈酸性，pH值在3.5——5之間，溫度較高，一般廢水溫度在30——40℃之間。
(4)黃水(窖底水)污染物濃度較高，可生化性一般。
檢測的黃水COD濃度一般為20萬——35萬mg/L，TN濃度一般為5000——8000mg/L，TP一般為1500——2000mg/L，氨氮一般為2000——3000mg/L。
污水處理工藝
本項目污水處理工藝流程主要分為廢水收集段、預處理段、厭氧段、脫氮除磷生物處理段、深度處理段、污泥處理段和除臭處理段。
廢水收集段：黃水池、事故池、調節均質池。
黃水池收集黃水(窖底水),事故池用以收集廠區事故排水,調節均質池，用以收集和調節車間日常生產廢水及廠區排水。
預處理段：粗格柵、微濾機、調節池和高效氣浮池。
車間生產廢水自流至污水處理站的回轉粗格柵后，進入廢水收集池經泵提升至轉鼓微濾機，用于去除酒糟、谷殼、稻殼等小顆粒固體，過濾出水進入調節池，調節水量均衡水質，通過向其中投加堿來調節污水的pH值為中性，后經泵提升進入高效氣浮池內，對污水中的COD、BOD、色度、SS、TP等污染物進行初步去除。
厭氧段：水解酸化池、緩沖池、厭氧罐(EGSB)和厭沉池。
經高效氣浮池進行泥水分離后的清水自流至水解酸化池內降低部分COD，提高B/C，之后進入緩沖池內， 廢水再由泵提升至厭氧罐(EGSB)內，通過厭氧處理，COD、BOD5和SS被絕大部分去除，氨氮、總氮、總磷和色度被部分去除，經過三相分離器的分離，厭氧罐出水進入到厭沉池內。
脫氮除磷生物處理段：兩級AO池、二沉池。
厭沉池后的廢水進入到兩級AO池。在此，通過“AAO+AO”的厭氧、缺氧好氧生化處理，實現脫氮除磷，污水中絕大部分污染物被去除，同時在二沉池進行泥水分離，二沉池出水進入到后續處理單元。
深度處理段：混凝沉淀池、臭氧脫色消毒池。
二沉池出水進入到混凝沉淀池，通過投加PAC、PAM去除剩余部分SS、總磷和COD，混凝沉淀池出水自流進入脫色消毒池內，脫色消毒池采用臭氧和次氯酸鈉聯用工藝,脫色效果好且降低運行費用，在此處COD、BOD5和色度被深度去除，保證出水達標后自流巴氏計量槽，最終排出。
污泥處理段：濃縮池、高壓板框脫水機。
氣浮池、混凝沉淀池及生化產生的剩余污泥排入濃縮池，經濃縮后進入到污泥儲池內，由泵提升至高壓板框脫水機脫水至60%以下，干污泥定期外運處置，濾液回至調節池內再處理。
除臭處理段：化學洗滌+生物除臭。
調節池、黃水池、事故池、氣浮、厭沉池、污泥濃縮儲泥池、污泥脫水間產生的臭氣，經過管道收集，負壓吸入除臭設備，經過化學洗滌+生物除臭后達標排放。
技術創新
1、黃水(窖底水)單獨收集，均日處理，避免了高濃度黃水對后續污水處理系統帶來高負荷沖擊而造成的出水水質超標問題。
2、針對本項目特點選擇上流式懸浮水解酸化反應器，并采用多點式布水器，解決了現有裝置的配水不均勻、處理效率低、易堵塞，反應器構造復雜的問題，且占地少、投資省，工程應用效果突出。
3、厭氧段采用我司改良的EGSB厭氧塔系統，提高厭氧效果。
本項目EGSB厭氧反應器設計為中溫厭氧，溫度控制在35℃，由于制酒車間廢水排放溫度較高，一般情況下就能滿足中溫厭氧的溫度，只有在冬季時需要將廢水加熱。經與業主溝通，制酒車間蒸汽源有富余，可以分流給污水處理站使用。我司設計的EGSB厭氧反應器將蒸汽通過汽水混合器通入厭氧反應器循環管，采用蒸汽余熱對厭氧反應器內的介質進行保溫加熱。厭氧反應器外部設保溫層，外覆彩鋼板保護。中溫設計可大大提高EGSB反應器對污染物的去除效果。
4、原水超越至缺氧池進行碳源補充。為考慮經濟運行，在前端厭氧段的緩沖池預留了超越厭氧塔的原水管道，可在廢水濃度較低和水量穩定時期，超越部分原水至脫氮除磷生物處理段的一級缺氧池(碳源不足時)補充碳源；在二級缺氧池如水中碳源不足時則投加外購碳源，保證脫氮效果。
項目意義
安酒安順污水處理廠項目于2022年7月15日正式開工建設，總設計規模800噸/天，其中一期污水站處理規模為400噸/天，預留二期污水站處理規模為400噸/天。目前土建主體工程均已完工，現場設備進入調試運行階段，預計2023年初正式投產運行。屆時安酒安順污水處廠將達到一期400噸/天的廢水處理能力，保證廠區出水水質達到要求的排放標準。
此項目成功建設，不僅對集團在工業廢水處理領域的經驗積累和技術進步起到了重要的支撐作用，也再次鞏固了集團在釀酒廢水業務領域的地位，彰顯了集團在工業廢水處理領域的服務優勢、市場競爭力和品牌形象，對保護當地水體環境和生態環境具有重要意義。
原標題：維爾利集團領跑釀酒廢水領域——貴州安酒集團安順酒廠廢水處理項目
