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皇家墨爾本理工大學(RMIT University)的研究人員近期發布了一則新研究成果，將廢棄的咖啡渣摻進混凝土里，據說能夠使混凝土強度提高30%。
說到廢咖啡渣，作為一種有機生物質，可能很多人想到的都是可以發酵、堆肥，不過科學家想得可并不那么簡單。據悉，RMIT的研究人員從咖啡館收集廢咖啡渣，烘干之后對有機材料進行加熱，通過熱解無氧工藝制成生物炭，觀察了其微觀結構。研究人員表示，他們使用了12種混合方案，分別進行350度和500度加熱，并且按照5%、10%、15%和20%等比例摻進普通硅酸鹽水泥來進行分析和對比。
實驗中，廢咖啡渣處理后摻入水泥，替代的市細骨料成分，摻雜廢咖啡渣之后的混凝土在實驗室中進行了抗壓強度測試，也使用X 射線衍射(XRD)和掃描電子顯微鏡(SEM)進行了深度分析，最終得出了結果—— 350 °C(662 °F)高溫下熱解的廢咖啡渣，在15%的替代比例下，得到的復合材料抗壓強度大約提高了 29.3%。
研究人員表示，全球每年大約能產生600萬噸以上的咖啡渣，如果該成果能推廣，既能實現廢咖啡渣的再利用，也能為建筑行業節省大量的砂石。
總的來說，這是個好辦法。在全球面臨氣候變化挑戰的當下，可持續發展理念延伸到所有產業端，廢渣利用成為進一步平衡經濟效益和環境效益的重要方案，不僅是咖啡渣，所有的“渣渣們”都要進入新的規劃中，踏上自己的“回頭路”。
比如錳渣，經過球磨、浸出、除雜等一系列環節后，可以提取出鎳、鈷、錳、鋅等有價金屬，再加工成四氧化三錳這樣的材料。據說200噸硫化錳渣每天能產出20噸錳金屬量及1噸鈷鎳金屬量，還能通過新工藝進一步降低能耗和水耗。
再比如鎳鐵渣，華南理工大學研究團隊就進行了協同利用RKEF法鎳鐵不銹鋼一體化冶煉的三種廢渣制備礦物摻合料的開發研究，已經實現了成果轉化——建成年處理150萬噸鎳渣、年產值超2億元的復合礦物摻合料生產線。
還有中藥渣，經過破碎、生物堆料發酵攪拌和打碎等工序，可以制成營養土和花卉種植土，廣泛用于道路綠化，也能通過微生物發酵將藥渣轉化為菌體蛋白飼料，或者采用酶技術，從藥渣中分離可利用的多糖，以及經發酵處理可產生沼氣等等。
以及釀酒的葡萄果渣也不浪費，美國內布拉斯加大學林肯分校的研究人員就曾發布過研究報告，葡萄果渣里含有酚類物質，對高油高脂食物的氧化變質有很好的抑制作用，可以替代人工防腐劑。不僅如此，有企業還將其制成肥皂、清潔劑、乳液、磨砂膏等。
“渣渣們”的逆襲之道，可遠比你想象的更多。
