hbzhan內(nèi)容導(dǎo)讀：據(jù)悉，島城作為全國(guó)首批33個(gè)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)之一，從去年開始出臺(tái)《餐廚廢棄物管理辦法》，對(duì)餐廚廢棄物收運(yùn)處理實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)，并授予7家餐廚垃圾收運(yùn)單位和5家扮廢棄食用油脂收運(yùn)單位特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，負(fù)責(zé)對(duì)餐飲單位、機(jī)關(guān)食堂以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施分類收集。
　　
　　青島市68輛收運(yùn)車均統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一型號(hào)、統(tǒng)一顏色，并安裝行駛及裝卸記錄儀，通過環(huán)衛(wèi)數(shù)字化監(jiān)管平臺(tái)實(shí)時(shí)監(jiān)控，并在餐廚垃圾專用垃圾桶上安裝芯片。現(xiàn)島城已有近5000家餐飲企業(yè)簽訂了《餐廚垃圾收運(yùn)協(xié)議》，日均收集餐飲垃圾已達(dá)140余噸；400余家餐飲單位簽訂了《餐廚廢棄油脂收運(yùn)協(xié)議》，日均收集餐廚廢棄油脂6噸。
　　
　　據(jù)介紹，2011年年底，青島市餐廚垃圾處理廠破土動(dòng)工，這也是全省家餐廚垃圾處理項(xiàng)目。餐廚垃圾處理廠建成后，青島市內(nèi)四區(qū)餐飲行業(yè)產(chǎn)生的餐廚垃圾將變廢為寶，得到妥善處理。餐廚垃圾處理廠建成后，青島市南區(qū)、市北區(qū)、四方區(qū)、李滄區(qū)四城區(qū)產(chǎn)生的餐廚垃圾由市環(huán)衛(wèi)垃圾收運(yùn)體系進(jìn)行統(tǒng)一、規(guī)范化收集。
　　
　　山東省餐廚垃圾處理項(xiàng)目——青島市餐廚垃圾處理廠今天試運(yùn)行。該項(xiàng)目也是國(guó)家首批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)項(xiàng)目。
　　
　　青島市餐廚垃圾處理廠占地面積1.5萬平方米，采用高溫厭氧發(fā)酵處理工藝和先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，主要處理青島市主城區(qū)產(chǎn)生的餐廚垃圾，處理規(guī)模為每天200噸。除了實(shí)現(xiàn)餐飲垃圾無害化處理，產(chǎn)出的沼渣、沼液等則主要作為有機(jī)肥，應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、蔬菜種植當(dāng)中，還可以從垃圾中提取生物柴油、生物質(zhì)燃?xì)獾饶茉矗儚U為寶。青島市還計(jì)劃在小澗西再建設(shè)一處餐廚垃圾處理廠，滿足城區(qū)北部的需求。