臨界流文丘里噴嘴俗稱音速噴嘴,又稱臨界流噴嘴.主要應用于流量標準的傳遞、氣體流量測量和流量系統zui大流量的限制. zui初是由航空航天工業中使用,現在臨界流文丘里噴嘴廣泛用于在汽車,能源及計量等不同行業.
　　氣流流經文丘里噴嘴時,當氣流處于亞音速,文丘里噴嘴喉部的氣體流速將隨上下游的壓力差（即文丘里噴嘴入口壓力P0與文丘里噴嘴出口壓力P1之差）的增大而增大.當上下游的壓力差增加到一定值時,文丘里噴嘴喉部流速達到zui大流速——當地音速,即達到臨界流,此時,如果P0不變,再減小P1流速將保持不變,也就是說,流速不再受下游壓力的影響.此時的文丘利噴嘴稱為臨界流文丘利噴嘴,又稱音速噴嘴,此時的P0稱為滯止壓力,P1與P0的比值稱為臨界壓力比.