蘿卜硫素對照品：中文名蘿卜硫素
外文名Sulforaphane
又 稱萊菔硫素
科十字花科植物
分子式C6H11NOS2 [1]
分子量177.29[1]
CAS號4487-93-7[1]

蘿卜硫素對照品
1 .抗癌
蘿卜硫素，又稱“萊菔硫烷"，所有天然抗癌物質里，效力zui強、效果的活性成分，其有*的抗癌功效，它可以造成癌細胞的細胞凋亡和細胞阻滯，同時可以誘導人體內的Ⅱ相解毒酶，同時抑制Ⅰ型酶的產生，zui終通過多種酶體系排出致癌物和自由基等有害成分，同時，該成分不會在人體內殘留，對機體*，是一種新型的抗癌成分。中國農業*蔬菜花卉研究所甘藍青花菜
課題研究人員已經選育出富含萊菔硫烷的青花菜、芥藍、苤藍和甘藍品系，現對該成分的合成及遺傳研究也取得了一定的進展。

蘿卜硫素對照品
蘿卜硫素可以有效地防止胃潰瘍、萎縮性胃炎向胃癌轉化。
哈爾濱商業大學生命科學與環境科學研究發展中心研究人員經過對西蘭花中蘿卜硫素（因為蘿卜花產量低）的抗癌機理研究發現，蘿卜硫素對肺癌、食管癌、前胃癌作用明顯，其作用機制是誘導PhaseⅡ（致癌因子解毒）酶類的產生，進一步作用于機體自身的抗癌系統，對代謝實現調控。這是記者從日前在廣西南寧市召開的傳統藥物學大會上獲悉的。
研究發現，蘿卜硫素抗癌作用發揮主要通過阻斷致癌物產生致癌效應所需的代謝途徑，阻止致癌物或其代謝物進入靶細胞，同時起到清除致癌物的作用；抑制癌細胞的分裂與生長，阻斷循環途徑；促進其他可殺死癌細胞的蛋白質分泌，阻斷致癌物誘導癌癥的作用。
此外，蘿卜硫素可能對致癌物發揮作用的啟動產生作用，在癌癥形成初期使基因發生突變，另外還有一些抑制酶具有雙重阻癌或抑癌功能，對有毒物進行降解，從而起到抗癌效果。同時蘿卜硫素還可抑制PhaseⅡ酶產生，如降低P450酶的水平或抑制其催化活性，從而影響活性致癌終產物的形成。通過摧毀致癌因子的活性中心或將它們與內源配基結合起來的方法，加速將其排出體外，從而起到抗癌作用。
研究人員認為，蘿卜硫素是迄今為止發現的zui強烈的PhaseⅡ酶誘導劑，西蘭花、北方紅皮白肉蘿卜含有的這種活性成分是其預防腫瘤發生的物質基礎。