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酒糟醋糟發(fā)酵劑怎么處理發(fā)酵醋糟方法

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更新時間：2022-06-15 10:07:47瀏覽次數(shù)：1267次

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酒糟醋糟發(fā)酵劑怎么處理發(fā)酵醋糟方法

詳細介紹

酒糟醋糟發(fā)酵劑怎么處理發(fā)酵醋糟方法

微生物發(fā)酵醋糟在養(yǎng)豬中的應(yīng)用
取1000公斤醋糟，10公斤玉米粉，10公斤*或過磷酸鈣，有益微生物。先把有益微生物與玉米粉混合，再與其他料混合均勻。加水攪拌，使含水量達到70%左右，用手捏成團，并有水從手指縫中連續(xù)滴也為度。裝入容器中，壓緊，密封好，發(fā)酵三天到七天左右，有濃厚曲香味，即可使用。
如果要保存，則要保持密封狀態(tài)良好，不能進入空氣。使用時，取完后，要馬上重新蓋好密封好，才能*保存?zhèn)溆谩?br> 因為發(fā)酵醋渣或醬油渣為濕料，因此在實際配制時的重量要乘以2倍，如配制比例為30%時，實際使用重量為60。將上述飼料混合，添加適量的水混合拌勻直接飼喂，如果進行打堆覆蓋1小時以上，利用發(fā)酵飼料中的微生物和酶對其他飼料再進行降解一下飼喂效果更好。以上配方僅供參考，你可以根據(jù)當?shù)氐馁Y源情況，改用其他配料，如用高粱粉、薯干粉、精米糠等來代替表中其他飼料。
采用發(fā)酵的醋渣或醬油渣養(yǎng)豬要注意的一些問題是：要采取先少量試喂，再慢慢增加的原則，開始飼喂時可以先采用10%，慢慢遞增到30%；
醋糟是釀醋的主要下腳料，它含有粗蛋白6%～10%，粗脂肪2%～5%，無氮浸出物20%～30%，粗灰分13%～17%，鈣0.25%～45%，磷0.16%～0.37%，營養(yǎng)豐富。
新鮮的醋渣可以直接摻入其他飼料如全價飼料中喂養(yǎng)：種公豬加15%-20%，母豬加15%-35%，育肥豬加5%-10%，仔豬加5%，可以長年飼喂，并可以提高豬只的抗病能力，提高飼料的適口性。
微生物發(fā)酵酒糟在養(yǎng)豬中的應(yīng)用
1、用5公斤的菌液加入到300公斤的水中進行稀釋，制作成稀釋液。
2、把300公斤的水加入到1噸的酒糟、麩皮、豆柏、玉米粒中混合均勻，這樣的濕度能達到30%左右。
3、在發(fā)酵飼料過程中可以加10-30%的酒糟。
4、然后堆積發(fā)酵，根據(jù)外界溫度適當調(diào)節(jié)發(fā)酵時間的長短，夏季溫度在30度左右2-3天，室溫在10度左右發(fā)酵10天，聞到有一種發(fā)酵味道及酸味就證明成功。
20公斤以上的豬飼喂量從20%開始(20公斤以下的仔豬不要喂)，餐后適當補充添喂青飼料；大豬或母豬可飼喂量達到30%以上，配比根據(jù)前面介紹的靈活配制。
以上發(fā)酵酒糟也可以飼喂牛、羊、鵝等動物（喂養(yǎng)時，補充總料量的1%的小蘇打粉），請遵循先小量慢慢增加的原則添加飼喂，防止動物酒醉中毒。
酒糟資源豐富，價格低廉，采取以上方法處理，酒糟變得更加營養(yǎng)，動物更愛吃，生長速度快。飼喂比例一定要采取先少量，慢慢增加的原則。
采用降解的酒糟養(yǎng)豬要注意的一些問題是：1、要采取先少量，慢慢增加的原則，開始飼喂時可以先采用10%，慢慢遞增到30%；2、為了達到與全價飼料基本相當?shù)纳L速度，在配制飼料時不要“小氣"，減少我們*的能量和蛋白飼料（玉米和豆粕等）的添加量，因為如果你減少這些能量和蛋白飼料的加入，豬可能需要延長1個月以上時間才出欄，你想想如果多飼養(yǎng)1個月以上需要飼喂多少飼料，還不如直接將多飼養(yǎng)1個月時間的飼料提前飼喂（能量和蛋白飼料），這樣不僅減少了酒糟，也減少了人工。
飼喂方法：因為降解酒糟為濕料，因此在實際配制時的重量要乘以2倍，如配制比例為30%時，實際使用重量為60%。將上述飼料混合，添加適量的水混合拌勻直接飼喂，如果進行打堆覆蓋1小時以上，利用發(fā)酵飼料中的微生物和酶對其他飼料再進行降解一下飼喂效果更好。以上配方僅供參考，你可以根據(jù)當?shù)氐馁Y源情況，改用其他配料，如用高粱粉、薯干粉、精米糠等來代替表中其他飼料。
微生物發(fā)酵馬鈴薯、淀粉渣在養(yǎng)豬中的應(yīng)用
馬鈴薯渣的貯存方法：先建貯存池，用石塊或用磚砌成一個池，池四周及底部用水泥漿封好，不讓漏水，池的大小，以能貯存夠一年用的木薯渣為宜。
將馬鈴薯渣填入池內(nèi)壓實壓平，灌入清水蓋過木薯渣表面，以隔絕空氣，以后水分蒸發(fā)干耗，要隨時加水，這樣貯存一年時間，馬鈴薯淀粉渣也不會變質(zhì)。
1、發(fā)酵配料：有益微生物可以發(fā)酵馬鈴薯渣500公斤以上，不必進行滅菌發(fā)酵，先將益生菌與8公斤的玉米粉混合好，得到8公斤多的菌液預(yù)混合料，以便與馬鈴薯渣混合。預(yù)先準備好發(fā)酵池或發(fā)酵用的土坑（先挖一深半米的土坑，墊上塑料布），將馬鈴薯淀粉渣放入20公分，如此一層一層地放料和撒種。直到高出或平出池面或土坑面。在發(fā)酵池面或土坑面上蓋上一層塑料布，仔細進行密封好。進行發(fā)酵過程。
一般發(fā)酵2—5天即可產(chǎn)生醇香氣味，并有酸香味，即可用來喂畜禽。
2、第二種發(fā)酵的方法與上述的發(fā)酵方法相同，只是另外再加入100公斤的棉菜餅粕，利用棉菜粕中的蛋白質(zhì)含量高的特點，來彌補馬鈴薯渣蛋白質(zhì)含量低的缺陷，同時益生菌又可兼脫去棉菜粕中的。一取兩得。但發(fā)酵的時間至少要在15天以上，以便脫毒*。
發(fā)酵效果：馬鈴薯淀粉渣經(jīng)益生菌發(fā)酵后的理化效果，其粗蛋白質(zhì)的含量同比提高52%達到20%以上，主要是真蛋白質(zhì)的提高，若是添加了棉菜粕的發(fā)酵，則粗蛋白質(zhì)的提高達到15%以上，粗脂肪含量提高50%，粗纖維含理降低30%，糖分提高280%，飼料中的鈣磷及各種維生素含量也有不同程度的提高。同時，適口性大大增強。
喂豬方法：以60%的發(fā)酵馬鈴薯渣配合40%的飼料如全價飼料來喂豬，或以50%的發(fā)酵馬鈴薯渣，加入30%的玉米麥麩，和20%的濃縮飼料即可。