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FK2964葡萄糖氧化酶>100 U/mg50ku
150-180U/mg1g
150-180U/mg5g
50U/mg1g
50U/mg5g
FK2964 | 葡萄糖氧化酶 | >100 U/mg | 50ku |
150-180U/mg | 1g | ||
150-180U/mg | 5g | ||
50U/mg | 1g | ||
50U/mg | 5g |
Cas號 | 9001-37-0 | MDL: | --MFCD00131182 |
Beilstein | EINECS: | --232-601-0 | |
分子式 | |||
分子量 | |||
別名 | 葡萄糖氧化酶 | ||
分子結構式 | ![]() |
備注: | ||||||||||||||||||||||
性狀 | 一種能氧化葡萄糖生成葡萄糖酸的氧化還原酶。該酶對β-D-葡萄糖表現很高的專一性。該酶需黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)作為輔酶,每個分子中含兩個FAD。在蜂蜜中存在此種酶。許多微生物,特別是霉菌都能產生此種酶。常用曲霉、青霉菌等生產。 分子量:160 kDa(凝膠過濾) 等電點PI:4.2 消光系數:E1%=16.7(280納米) 從黑曲霉(Aspergillus niger)分離的的葡糖氧化酶是二聚體,由2個相等的亞基單元組成,每個分子量為80 kDa。每個亞基單元含有一個黃素腺嘌呤的二核苷酸部分和一個鐵。該酶是一種糖蛋白,含有?16%的中性糖和2%的氨基糖。該酶也包含3個半*殘基和8個潛在的N-連接糖基化位點。 是能夠以不同的速率氧化單脫氧-D-葡萄糖,D-己醛糖和甲基-D-葡萄糖。 的zui適pH為5.5,同時它有一個廣闊的pH活性范圍為4-7。專一作用域β-D-葡萄糖(KM33-110 mM)。 不要求任何活化因子,但它能被Ag+、Hg2+、Cu2+,醋酸苯汞和P – chloromercuribenzoate抑制 。它不被非金屬SH試劑抑制:如N-乙基馬來酰亞胺,吲哚乙酸,碘乙酰胺。 也被用于溶液中酶法測定D-葡萄糖。由于氧化β-D-葡萄糖,使其成為D-gluconolactate和過氧化氫,辣根過氧化物酶常被用作配對酶用于葡萄糖的測定。
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