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葡萄糖氧化酶

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

FK2964葡萄糖氧化酶>100 U/mg50ku
150-180U/mg1g
150-180U/mg5g
50U/mg1g
50U/mg5g

詳細(xì)介紹

FK2964	葡萄糖氧化酶	>100 U/mg	50ku
		150-180U/mg	1g
		150-180U/mg	5g
		50U/mg	1g
		50U/mg	5g

Cas號(hào)	9001-37-0	MDL:	--MFCD00131182
Beilstein		EINECS:	--232-601-0
分子式
分子量
別名	葡萄糖氧化酶
分子結(jié)構(gòu)式

備注：

性狀

一種能氧化葡萄糖生成葡萄糖酸的氧化還原酶。該酶對(duì)β-D-葡萄糖表現(xiàn)很高的專一性。該酶需黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）作為輔酶，每個(gè)分子中含兩個(gè)FAD。在蜂蜜中存在此種酶。許多微生物，特別是霉菌都能產(chǎn)生此種酶。常用曲霉、青霉菌等生產(chǎn)。

分子量：160 kDa（凝膠過(guò)濾）
等電點(diǎn)PI：4.2
消光系數(shù)：E1％=16.7（280納米）

從黑曲霉（Aspergillus niger）分離的的葡糖氧化酶是二聚體，由2個(gè)相等的亞基單元組成，每個(gè)分子量為80 kDa。每個(gè)亞基單元含有一個(gè)黃素腺嘌呤的二核苷酸部分和一個(gè)鐵。該酶是一種糖蛋白，含有?16%的中性糖和2%的氨基糖。該酶也包含3個(gè)半*殘基和8個(gè)潛在的N-連接糖基化位點(diǎn)。

是能夠以不同的速率氧化單脫氧-D-葡萄糖，D-己醛糖和甲基-D-葡萄糖。

的zui適pH為5.5，同時(shí)它有一個(gè)廣闊的pH活性范圍為4-7。專一作用域β-D-葡萄糖（KM33-110 mM）。

不要求任何活化因子，但它能被Ag+、Hg2+、Cu2+，醋酸苯汞和P – chloromercuribenzoate抑制。它不被非金屬SH試劑抑制：如N-乙基馬來(lái)酰亞胺，吲哚乙酸，碘乙酰胺。

也被用于溶液中酶法測(cè)定D-葡萄糖。由于氧化β-D-葡萄糖，使其成為D-gluconolactate和過(guò)氧化氫，辣根過(guò)氧化物酶常被用作配對(duì)酶用于葡萄糖的測(cè)定。

Molecular Weight: 160 kDa （gel filtration） pI: 4.2 Extinction coefficient: E1% = 16.7 （280 nm） Glucose oxidase from Aspergillus niger is a dimer consisting of 2 equal subunits with a molecular mass of 80 kDa each. Each subunit contains one flavin adenine dinulceotide moiety and one iron. The enzyme is a glycoprotein containing ~16% neutral sugar and 2% amino sugars. The enzyme also contains 3 cysteine residues and 8 potential sites for N-linked glycosylation. Glucose oxidase is capable of oxidizing D-aldohexoses, monodeoxy-D-glucoses, and methyl-D-glucoses at varying rates. The pH optimum for glucose oxidase is 5.5, while it has a broad activity range of pH 4-7. Glucose oxidase is specific for β-D-glucose with a KM of 33-110 mM. Glucose oxidase does not require any activators, but it is inhibited by Ag+, Hg2+, Cu2+, phenylmercuric acetate, and p-chloromercuribenzoate. It is not inhibited by the nonmetallic SH reagents: N-ethylmaleimide, iodoacetate, and iodoacetamide. Glucose oxidase can be utilized in the enzymatic determination of D-glucose in solution. As glucose oxidase oxidizes β-D-glucose to D-gluconolactate and hydrogen peroxide, horseradish peroxidase is often used as the coupling enzyme for glucose determination. Although glucose oxidase is specific for β-D-glucose, solutions of D-glucose can be quantified as α-D-glucose will mutorotate to β-D-glucose as the β-D-glucose is consumed by the enzymatic reaction.
備注:	以上描述，僅作參考，并不表示您收到的產(chǎn)品，與此項(xiàng)描述*相符，產(chǎn)品的出廠標(biāo)準(zhǔn)，請(qǐng)參見(jiàn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
貯存	-20℃保存。
用途	被廣泛應(yīng)用于食品和醫(yī)藥工業(yè)，以及葡萄糖生物傳感器的主要組成部分
生化和生理學(xué)機(jī)理	催化β-D-葡萄糖至d-葡糖酸-β-內(nèi)酯和過(guò)氧化氫的氧化，用分子氧作為電子受體