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單硬脂酸*油酯

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更新時間：2017-08-01 20:26:37瀏覽次數(shù)：312次

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上海科興商貿(mào)有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：9936條

所在地區(qū)：上海上海市

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產(chǎn)品簡介

FK5992單硬脂酸*油酯>60.0%(GC)250g
>60.0%(GC)500g
>60.0%(GC)1Kg
99%(GC)100mg
>60.0%(GC)25kg
99%(GC)1g
99%(GC)5g

詳細(xì)介紹

備注：

性狀	有愉快的氣味，有脂肪味。能溶于熱的有機(jī)溶劑，如醚、苯、丙酮和礦物油，不溶于水。但在少量表面活性劑存在下，能在熱水中分散。半數(shù)致死量(小鼠，腹腔)200mg/kg。商品常為油單硬脂酸酯和油單軟脂酸酯的混合物。單甘酯為油包水型乳化劑，在熱水中經(jīng)強(qiáng)烈震蕩而乳化。分子蒸餾單甘酯比粗甘酯純度高、顏色潔白、乳化效果好。其乳化和保鮮效果比粗單甘酯高兩倍，對面包直鏈淀粉復(fù)合指數(shù)可從粗單甘酯的28提高到92。

備注:	以上描述，僅作參考，并不表示您收到的產(chǎn)品，與此項描述*相符，產(chǎn)品的出廠標(biāo)準(zhǔn)，請參見質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
貯存	storage temp. -20°C
用途	生化研究，人造奶油的增稠，油類和蠟等的溶劑，乳化劑，吸濕性粉末的保護(hù)劑，不透明遮光劑。氣相色譜固定液(zui高使用溫度125℃，溶劑為熱乙醇)，分離分析含氧化合物及揮發(fā)油。
敏感性	+