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吃點姜黃改善糖尿病患者記憶力

閱讀：366發布時間：2018-8-13

據報道，研究所的專家團隊發現，在早餐中加入些許姜黃，能夠為處于糖尿病前期的老人改善6個小時的工作記憶。

　　該項研究在中國臺北開展。研究者對近期被診斷進入糖尿病前期且未經治療、年齡不低于60歲的老年男性和女性的記憶力進行了測試。在實驗組中，受試者的白面包早餐中加入了一克姜黃，而給對照提供的是沒有加姜黃的白面包早餐。受試者在餐前和餐后數小時內再次接受了記憶力的測試。結果發現，姜黃可以提升處在糖尿病前期的老年患者的記憶力。

據了解，姜黃被普遍用于烹飪，尤其是在亞洲。姜黃中的姜黃素雖然只占姜黃總重的3%~6%，但是實驗研究已經表明，姜黃素能夠幫助降低癡呆風險。

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