有時也稱為減溫或蒸汽調節，是氣體溫度的見識。生水加熱器比較常見的應用是通過直接接觸和蒸發水來減少蒸汽管線中的溫度。大多數減溫器采用文丘里管設計，該文丘里管設計利用蒸汽的速度霧化冷卻水。

然而，蒸汽在大大減少的溫度，接近飽和的條件下被證明是比較理想的商品。大多數傳熱應用就是這種情況。盡管減溫器的設計看起來很簡單，但它需要與很多復雜的熱和流量動態變量集成在一起才能有成效。

水量的控制以及蒸汽溫度的控制使用溫度控制回路。該回路包括下游溫度感測設備，用于解釋相對于所需設定的點的測得溫度的控制器，以及將比例信號傳輸到水控制閥/執行器組件以計量所需水量的裝置。特定減溫器安裝的成功或失敗取決于許多物理，熱和幾何因素。其中一些是顯而易見的，有些是晦澀的，但是很多這些對設備和安裝該設備的系統的性能都有不同的影響。

有成效的減溫器運行的因素（可能也是重要的因素）是為相應的應用選擇正確的設計。減溫器具有很多形狀和尺寸，并使用很多能量傳遞和機械技能來在系統環境的限制內實現所需的性能。