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英文名稱：Polyphenol oxidase；Tyrosinase from mushroom；Catechol Oxidase；Monophenol Monooxygenase；Monophenol, dihydroxyphenylalanine:oxygen oxidoreductase 
其他名稱：*酶
CAS號：9002-10-2

級別：BR

活力：≥500units/mg 
活力定義：在含有L-二羥苯*或兒茶酚和L-抗壞血酸的3ml反應(yīng)混合液中，在pH值6.5，25℃時，每1min內(nèi)ΔA265變化為0.001為一個酶活單位

*PH：6.0～7.0

產(chǎn)品描述：Polyphenol oxidase is a bifunctional,copper-containing oxidase having catecholase and cresolase activity.It is responsible for browning reactions through the phylogenetic scale.The enzyme has a molecular weight of 128KDa.

性狀：粉末。一類可催化含酚基化合物(如*、酚類化合物等)氧化成醌的酶。此類酶廣泛存在于自然界，植物中分布很廣，如馬鈴薯、茶葉、漆樹乳汁中含量相當(dāng)高。高等動物的皮膚、毛發(fā)、角膜中的黑色素也是由于此酶氧化*所生成的產(chǎn)物。蘑菇等菌類及其他微生物中也產(chǎn)生此類酶。通常從野蘑菇中提取，系生物催化劑之一，含有銅離子的蛋白質(zhì)。分子量25×105。等電點<5.0；含氮量約13.6％。含銅量約0.25％。紫外吸收峰在273nm和330nm處。催化作用適宜溫度25℃。
用途：在科學(xué)研究中它主要用作生化試劑。它催化*氧化成多巴和多巴進一步氧化成能產(chǎn)生黑色素的前體物—多巴醌。工業(yè)上該酶具有雙重作用：其有利的一面，利用此酶的氧化作用，用于啤酒的后期發(fā)酵，提高啤酒的穩(wěn)定性，防止混濁；也可將其制成固定化酶，用于含酚廢水處理。其不利的一面，含有該酶的果蔬，切開后暴露于空氣中時，由于酶的催化作用，在切口處會生成相應(yīng)的醌，呈黑褐色，必須將其切去方可食用。一般可采取熱燙、酸化或亞硫酸處理以抑制其作用。
保存：-20℃

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CAS:1076-97-7,1,4-環(huán)己烷二羧酸,順反混合 406040050
噴布特羅-d9 25mg
CAS:132160-32-8 ,HYDROXYTAXOL, 3'-p-(P) ASB-00008720-010
54 VOC 混合標準溶液(每個1mg/mL的甲醇溶液)[用于水分析]，1ML| S0605-1ML
CAS:438045-89-7 ,REBAUDIOSIDE F(P) ASB-00018305-005
3,4,5-三，6443-69-2，>98.0%(GC)，500G| T1236-500G
1,4-環(huán)己二(含穩(wěn)定劑BHT)，628-41-1，>98.0%(GC)，10ML| C0468-10ML國內(nèi)危險化學(xué)品編碼：32024
CAS:571-67-5 ,NORSTICTIC ACID(SH)(PLEASE CALL) ASB-00014529-005
EDB/DBCP-4種混標 5x1mL 純度：3.125 μg/mL in MeOH  Room temperature M-EDB-PAK
CAS:592-84-7,甲酸丁酯 403541000
CAS:98063-21-9，(R)-氨基酸肉堿，50mg
CAS:7681-57-4,偏重亞硫酸鈉 419580025
6種氣體有機揮發(fā)物 5x1mL 純度：2.0 mg/mL in MeOH  Store at 2-8℃ M-502B-10X-PAK
麗春紅3R[用于電泳]，3564-09-8，5G| P0983-5G
CAS:24579-73-5，霜霉威 1mL 100 μg/mL in MeOH Room temperature P-312S
Ethyl Cyclopropylcarboxylate-d5 (Major) 250mg   Store at 2-8℃
扁桃腈，532-28-5，>97.0%(GC)，25G| M0566-25G國內(nèi)危險化學(xué)品編碼：61107
CAS:56-35-9,雙(三正丁基錫)氧化物 106515000
CAS:7536-58-5,N-(羰基叔丁基醚)-L-天冬氨酸4-苯甲酯 275520250
3-氟芐基氰，501-00-8，>97.0%(GC)，5G| F0256-5G
CAS:85026-55-7 ,ROSIN(P) ASB-00018367-001
CAS:6436-90-4,N-芐基*乙酯 105950500
CAS:50824-05-0,4-(三氟甲氧基)芐溴 293510100
CAS:2361-27-5,2-噻吩甲酸肼 138850050
巰基乙酸甲酯，2365-48-2，>98.0%(GC)，25G| T1287-25G
CAS:81-08-3,2-磺基苯甲酸酐 184751000
甲烷硫代磺酸-S-甲酯，2949-92-0，>95.0%(GC)，25G| M1382-25G
CAS:7752-82-1,2-氨基-5-溴嘧啶 368580050
4-(甲醛，3446-89-7，>95.0%(GC)，25G| M0739-25G
3-氨基-4-苯甲腈，53312-79-1，>97.0%(GC)，5G| A2105-5G
降*烷，279-23-2，>98.0%(GC)，10G| N0517-10G
8-氨基-1,3,6-萘三磺酸二鈉鹽水合物，5398-34-5，>99.0%(LC)(T)，500G| A0398-500G
2,4-二乙基-6-甲基-1,3,5-三惡烷，117888-04-7，>96.0%(GC)，1ML| M0655-1ML
CAS:75-12-7,甲酰胺 181090250
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CAS:282093-54-3，3-Amino-4-(propylamino)-3-cyclobutene-1,2-dione 500mg
CAS:2646-90-4,2,5-二氟苯甲醛 303520250
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2-乙氧基-5-氟-4-嘧啶酮，56177-80-1，>98.0%(GC)，5G| E0684-5G
CAS:6131-90-4,醋酸鈉三水合物 123240010
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CAS:83729-01-5 ,SALVINORIN A(REQUEST QUOTE)(SH) ASB-00019042-001
CAS:401-78-5,3-溴三氟 106740500

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