血清中含有蛋白質、氨基酸、葡萄糖、激素等，其間蛋白質主要為白蛋白和球蛋白。氨基酸有多種，是細胞合成蛋白質的基本成分，其間有些氨基酸動物細胞自身不能合成，必定要由培養液提供。

血清激素有胰島素、成長激素等及多種成長因子（如表皮成長因子、成纖維細胞成長因子、類胰島素成長因子等）血清還含有多種不知道的促細胞成長因子、促貼附因子及其他活性物質，能促進細胞的成長、增殖和貼附。

因而，細胞培養時，要確保細胞能夠順暢成長和增殖，一般需增加百分之十到百分之二十的血清，動物血清還可起到酸堿度緩沖液的效果。

怎么凍結血清才不會使它的質量受損呢？

首先將血清從冷凍箱取出后，先置于2-8C冰箱使之溶解，然后在室溫下使之全溶。但必定要注意的是，溶解進程中必定要規矩地搖晃均勻以防止沉淀物的產生！小編下面就來具體介紹下辦法和過程：

防止產生沉淀物的辦法：

1、凍結血清時，請隨時將之搖晃均勻，使溫度及成分均一，減少沉淀的發生。

2、凍結血清時，請依照所建議的逐步凍結法（-2℃至4℃至室溫），若血清凍結時改動的溫度太大（如-20℃至37℃)，試驗顯現非常簡單產生沉淀物。

3、請勿將血清置于37℃太久。若在37℃放置太久，血清會變得混濁，同時血清中許多較不穩定的成分也會因而受到危害，而影響血清的質量。

4、血清的熱滅活非常簡單形成沉淀物的增多，若非必要，能夠無須做此過程。

5、若必定要做血清的熱滅活，請恪守56℃，30分鐘的準則，并且隨時搖晃均勻。溫度過高，時間過久或搖晃不均勻，都會形成沉淀物的增多。

血清凍結后發現有絮狀沉淀物呈現，該怎么處理？欲去除這些絮狀沉淀物，能夠將血清分裝至無菌離心管內，以400g略微離心，上清液即可接著參加培養基內一同過濾。但不建議以過濾的辦法去除這些絮狀沉淀物，由于它可能會阻塞過濾膜。