蘋果皮中充滿了維生素A和C。我們的身體需要維生素A來保護視力，維持眼睛和其他器官內部的健康，同時維生素A也是細胞分裂所需的重要成分之一；此外，蘋果中將近一半的維生素C位于蘋果皮的下方，維生素C有助于傷口的愈合，ELISA試劑盒還能幫助身體建立強大的免疫系統(tǒng)。 
    帶皮吃蘋果是增加礦物質攝入量的好辦法，蘋果皮中富含多種重要的礦物質，如鈣、鉀、磷、葉酸和鐵。身體需要鈣和磷保持牙齒和骨骼的強壯；鉀有助于細胞的生成，還能增強心臟和消化功能；鐵能調節(jié)細胞生長的速度以及制造紅細胞。蘋果皮是許多維生素和礦物質的重要來源，并且蘋果中*沒有膽固醇和脂肪等對身體不太健康的成分。 
   蘋果皮是可溶性纖維和不可容性纖維兩種纖維的重要來源，蘋果里將近三分之二的纖維成分存在于蘋果皮中。纖維是身體必須的非常重要的營養(yǎng)成分，它有很多不同的功效。ELISA試劑盒在飲食中攝取足夠的纖維對于保持消化系統(tǒng)以及心血管系統(tǒng)的健康極為重要。 
五、操作說明 
    1.封板膜只做一次性使用。 
    2.標本中待測物質含量過高時先將樣本稀釋一定倍數(shù)后再測定，計算時請zui后乘以稀釋倍數(shù)。
    3.各步加樣均使用加樣器，并經常校對其正確性，一次加樣時間控制在5分鐘內。
    4.液體標本置4℃保存應小于1周，-20℃或-80℃均應密封保存，-20℃不應超過1個月，-80℃不應超過2個月；標本溶血會影響zui后檢測結果，因此溶血標本不宜進行此項檢測。
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