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3,5-二硝基水楊酸

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更新時(shí)間：2015-06-17 13:43:03瀏覽次數(shù)：84次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

3,5-二硝基水楊酸，簡(jiǎn)稱DNS。在堿性條件下，還原糖與共熱，被還原為3-氨基-5-硝基水楊酸（棕紅色物質(zhì)），還原糖則被氧化成糖酸及其它產(chǎn)物。在一定范圍內(nèi)，還原糖的量與棕紅色物質(zhì)顏色深淺的程度量呈一定的比例關(guān)系，在540nm波長(zhǎng)下測(cè)定棕紅色物質(zhì)的吸光值，查對(duì)標(biāo)準(zhǔn)曲線可求出樣品中還原糖的含量。

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