當前位置：江蘇晶美生物科技有限公司>>技術文章>>*2的食用禁忌
食物的加工和烹調方式對*2的吸收有較大影響。*2的zui大敵人是光，特別是紫外線，如果用玻璃瓶裝牛奶，牛奶中的*2會在一天內破壞到幾乎為零。*2的另一個敵人就是堿性物質，有人為保持蔬菜好看的綠色，烹調蔬菜時加堿，這種方法可*破壞蔬菜中全部的*2。另外需避免的是水，*2可以隨水流失，如撈飯中*2僅能保留50%。
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