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南京科捷檢測科技發展有限公司
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閱讀：651發布時間：2018-8-9
食用色素分為天然色素和人工合成色素，天然色素對我們身體健康沒有什么影響，而人工合成色素對我們身體健康是有害的。
天然色素價格較高，而人工合成色素則相反，因此目前為廣泛使用的是人工合成色素。它具有毒性，源于合成色素中的砷、鉛、銅等元素，可以對人體造成不同程度的危害。因此被嚴格規定了使用范圍以及使用限度。那我們該如何知道飲料中的人工合成色素是否達標呢？
常見的檢測方法有：
1、液相色譜法
2、薄層色譜法
3、示波極譜法
4、光度法
5、毛細管電泳法
運用為廣泛的就是液相色譜法。
500南京科捷
試驗所需要準備的儀器和試劑：
1、液相色譜儀
2、配有紫外檢測器
3、純水機
標準溶液的配制將購于標準物質中心的色素標準用超純水稀釋配制標準混合溶液；
樣品制備：
1、稱取液體飲料于分液漏斗；
2、加入鹽酸、三正辛胺正丁醇溶液，震蕩提取；
3、取有機相，重復提取至有機相無色，合并有機相；
4、用飽和氧化鈉溶液洗至兩次；
5、取有機相放蒸發皿中；
6、水浴中加熱濃縮，轉移分液漏斗；
7、加正已烷混勻，加入氨水分別提取；
8、合并氨水溶液層，用正已烷洗2次，氨水層加乙酸調成中性；
9、水浴加熱蒸發至近干，加水定容；
10、濾膜過濾，濾液備用；
11、開始試驗；
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