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南京科捷檢測科技發(fā)展有限公司
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閱讀：581發(fā)布時間：2019-10-16
氨基酸分析是一種非常重要的檢測手段，隨著液相色譜技術的發(fā)展，將傳統(tǒng)的離子交換色譜和柱后衍生發(fā)展為具有廣泛適用性的現(xiàn)代柱前衍生氨基酸反相液相色譜，使氨基酸分析的靈敏度，速度，自動化程度方面有很大的改善和提高。
本實驗所用的蝦頭是海蝦加工后的廢棄品，約占總重的40%，由于其內(nèi)部含有豐富的氨基酸，經(jīng)加工作為食品添加劑可以增加食品氨基酸含量，也可作為飼料應用到漁、牧業(yè)中，這都是使蝦頭變廢為寶的途徑。因此，對蝦頭中氨基酸進行分析有著現(xiàn)實的意義。本實驗參照有關文獻，驗證并研究了柱前衍生液相色譜熒光檢測測定氨基酸的方法，測定了蝦頭水解液中的氨基酸的含量。
儀器準備
儀器簡介
LC-600A智能全控液相色譜系統(tǒng)由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測器直接構成等度分析系統(tǒng)。使用WS600工作站可以同時控制數(shù)臺P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測器及恒溫柱箱等，實行多元高壓洗脫、波長掃描等功能。
應用領域
化合物檢測、法醫(yī)毒物分析、蛋白質(zhì)組學食品檢測、藥物分析、環(huán)境分析、聚合物分析
色譜條件：
色譜柱 | Spherisorb C18柱（4.6mm×250mm，10μm） |
流動相 | A:磷酸鹽緩沖液：甲醇：四qin呋喃（98:1:1） B:磷酸鹽緩沖液：甲醇（35:65）梯度洗脫 |
柱溫 | 30℃ |
檢測波長 | 425nm |
進樣量 | 10μL |
流速 | 1.2ml/min |
譜圖分析：
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