我們都知道蔬菜水果在采摘后，如果不保鮮放置，會失去營養(yǎng)成分和本身*的風(fēng)味，成熟的蔬菜水果因為新陳代謝變慢甚至停止，口感，色澤，風(fēng)味都會變差。所以很多商家或者超市中都會用超聲波加濕器進行保鮮加濕，從而提高水果蔬菜的耐貯性。

   蔬菜水果保鮮用超聲波加濕器工作中是利用霧化器模塊將電能轉(zhuǎn)換成機械能，通過電子超頻震蕩，向水中發(fā)射1.7MHz超聲波，通過霧化片的高頻諧振，將水霧化成微米級的細小顆粒，經(jīng)過送風(fēng)系統(tǒng)把濕空氣吹送到空氣中，達到加濕水果蔬菜的目的。

   在符合現(xiàn)代工藝要求的超市、各種蔬菜水果保鮮庫、菜籃子運輸中心等場所都安裝有超聲波加濕器，保證蔬菜水果所需要的濕度，防止因為缺少而導(dǎo)致的脫水，枯萎，失重，失鮮等情況。

   那么為什么要選用超聲波加濕器作為蔬菜水果保鮮呢？因為超聲波加濕器加濕效率高，能接近100%，噴霧細小，微米級顆粒更容易達到空氣的濕度要求。機器能耗小，據(jù)估算每公斤加濕量耗電量僅100W。維護簡便，主機采用集成式霧化器，更換時只需要簡單工具進行維護和檢修即可。

   我們只有了解了超聲波加濕器的性能特點及原理，才能更好的運用。在使用中更好發(fā)揮其作用，保證空間濕度，使我們的蔬菜水果保持更長時間的新鮮度。

   在超聲波加濕器工作中，噴霧加濕的同時，增加空氣中的負氧離子，所以不只是在水果、蔬菜保鮮中有用，在鮮肉、生鮮、面包、食用菌等都有廣泛使用的。

   在食用菌栽培中使用加濕器，能夠創(chuàng)造適合栽培過程中的環(huán)境濕度，使得菌菇更加快速健康生長。

   后我們還要注意，使用超聲波加濕器時，水源好采用潔凈自來水、軟化水、純凈水或者去離子水，給水壓力應(yīng)該保持在1-4kg/cm3的范圍。而環(huán)境溫度好在0到40℃范圍內(nèi)。因為超聲波加濕器工作時無機械驅(qū)動、無噪音干擾、無污染，而且故障率低、日常維護簡單、可靠方便。是十分實用的加濕設(shè)備，具有較高的推薦使用性。