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南京信帆生物技術有限公司
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L-抗壞血酸應用領域

時間:2024/1/25閱讀:341
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 L-抗壞血酸應用領域

 

產品名稱 L-抗壞血酸

產品規格】 25g

純度  99.99%                        

儲存條件 RT                       

產品簡介 

L-抗壞血酸,也被稱為維生素C,是一種水溶性維生素,具有很強的還原性。它是一種白色結晶,無臭,味酸,易溶于水。維生素C參與機體復雜的代謝過程,能促進生長和增強對疾病的抵抗力,可用作營養增補劑、抗氧化劑,也可用作小麥粉改良劑。

 

本產品僅供科研實驗用,不做其它用途!

 

應用領域 

一、食品工業

1、果蔬保鮮

2、改善蛋白質性質

3、抑制脂肪氧化

4、降低亞硝酸鹽含量

5、保護茶多酚穩定性、提高紅茶的品質

二、分析化學

維生素C可用作測定的試劑,還可作為酸酐測定的基準物質。還可用作還原劑、掩蔽劑、色譜分析試劑。

三、農林牧業

1、雞類養殖

2、水產養殖



 


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