化學需氧量又稱化學耗氧量，簡稱COD。采集上來的水樣放置幾天，如果不加以防范，就會使得空氣中的氧氣氧化水樣中的物質,使COD的測定結果變小。化學需氧量(COD)是指在一定的條件下，用強氧化劑處理水量時所消耗氧化劑的量，COD反映了水中受還原性物質污染的程度。水中的還原性物質有有機物、亞硝酸鹽、亞鐵鹽、硫化物等，所以COD測定又可反映水中有機物的含量。
在強酸性溶液中，準確加入過量的重鉻酸鉀標準溶液，加熱回流，將水樣中還原性物質(主要是有機物)氧化，過量的重鉻酸鉀以試亞鐵靈作指示劑，用硫酸亞鐵銨標準溶液回滴，根據所消耗的重鉻酸鉀標準溶液量計算水樣化學需氧量，常用CODcr來表示。一般監測COD的水樣,要當天送回檢測中心測定,并加入適當抗氧化物質,放置時間不能超過24小時。
廢水樣品的采集
1、采樣方法
(1)淺水采樣：可用容器直接采集，或用聚乙烯塑料長把勺采集；
(2)深層水采樣：可使用專門研制的深層采水器采集；
2、采樣位置
實際的采樣位置應在采樣斷面的中心。當水深大于1m時，應在表層下1/4深度處采樣；水深小于或等于1m時，在水深的1/2處采樣。
3、注意事項
(1)用樣品容器直接采樣時，必須用水樣沖洗三次后再行采樣。但當水面有浮油時，采油的容器不能沖洗。
(2)采樣時應注意除去水面的雜物、垃圾等漂浮物。
(3)用于測定懸浮物、BOD5、硫化物、油類、余氯的水樣，必須單獨定容采樣，全部用于測定。
(4)在選用特殊的采樣器(如油類采樣器)時，應按照該采樣器的使用方法采樣。
(5)采樣時應認真填寫“污水采樣記錄表”，表中應有以下內容：污染源名稱、監測目的、監測項目、采樣點位、采樣時間、樣品編號、污水性質、污水流量、采樣人姓名及其它有關事項等。
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