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技術文章

飲用水能改變人體的PH值嗎?

點擊次數:7080 發布時間:2010-3-2

 

要想弄清飲用水能否改變人體的PH值,首先要搞清以下問題:正常人體的內環境是酸性還是堿性,PH值(酸堿度)是多少?飲用水是酸性還是堿性,PH值是多少?人體血液的PH值會隨攝入的食物或飲料的PH值而改變嗎?

正常人體血液PH值的范圍是7.35至7.45,呈弱堿性,此PH值的穩定現象稱之為酸堿平衡。當血液的PH值小于7.35時,在醫學上稱為酸中毒,大于7.45則為堿中毒,統稱為酸堿平衡紊亂。

  水是人體的營養素,是人體重要的組成部分,約占健康成年人體重的60%至70%,水參與了人體所有的生理功能。一個健康成年人每日水的需要量為2.5升(包括飯菜、水果中所含的水)。中國營養學會建議健康成年人每日飲水量應不少于1.2升,燒開的自來水是zui安全和的飲用水,飲水方式以少量多次為佳。

我們平時飲用的涼白開水的PH值約為7.0,為中性,蒸餾水的PH值約為4.5。健康人飲水后,水經胃(胃液的PH值為0.9至1.5,呈酸性)進入腸道,繼而大部分在腸道中被吸收(有少量在胃中吸收)。此過程包括陰陽離子的置換、轉運、PH值的調節、代謝物的排泄,以及營養素的吸收等。腎臟和腸道對酸堿平衡進行的調節是維系體內酸堿平衡的基礎。

  正常健康人飲用不同PH值的水后,機體會將其調節至所需要的正常PH值,從而使血液的PH值始終維持在正常的范圍內。由此可見,人體的PH值并不會因飲用水的PH值不同而改變。

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