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吉首市中誠(chéng)制藥機(jī)械廠
初級(jí)會(huì)員·17年
開放分類： 生物、植物、中草藥
基本信息名稱：蒼術(shù)
類別：化濕藥
拼音：CANG ZHU
拉丁：Rhizoma Atractylodis
別名：赤術(shù)、青術(shù)、仙術(shù)
藥用部位：根莖
藥材性狀：呈不規(guī)則連珠狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形，略彎曲，偶有分枝，長(zhǎng)3～10cm，直徑1～2cm。表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留須根，頂端具莖痕或殘留莖基。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色或灰白色，散有多數(shù)橙黃色或棕紅色油室，暴露稍久，可析出白色細(xì)針狀結(jié)晶。氣香特異，味微甘、辛、苦。
栽培要點(diǎn)：
產(chǎn)地：江蘇、湖北、河南
采收加工：秋二季采挖。除去泥沙，曬干，撞去須根。
地道沿革：
來源：北蒼術(shù)Atractylodes chinensis （DC.） Koidz.
科屬：菊科蒼術(shù)屬
形態(tài)描述：多年生草本。根狀莖肥大呈結(jié)節(jié)狀。莖高30～50厘米，不分枝或上部稍分枝。葉革質(zhì)，無柄，倒卵形或長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)4～7厘米，寬1.5～2.5厘米，不裂或3～5羽狀淺裂，頂端短尖，基部楔形至圓形，邊緣有不連續(xù)的刺狀牙齒，上部葉披針形或狹長(zhǎng)橢圓形。頭狀花序頂生，直徑約1厘米，長(zhǎng)約1.5厘米，基部的葉狀苞片披針形，與頭狀花序幾等長(zhǎng)，羽狀裂片刺狀；總苞杯狀；總苞片7～8層，有微毛，外層長(zhǎng)卵形，中層矩圓形，內(nèi)層矩圓狀披針形；花筒狀，白色。瘦果密生銀白色柔毛；冠毛長(zhǎng)6～7毫米。
生態(tài)環(huán)境：生于山坡、林下及山坡草地。分布于東北、華北、山東、河南、陜西。
來源：茅蒼術(shù)Atractylodes lancea （Thunb.） DC.
科屬：菊科蒼術(shù)屬
形態(tài)描述：多年生草本。根狀莖長(zhǎng)塊狀。葉卵狀披針形至橢圓形，長(zhǎng)3～5.5厘米，寬1～1.5厘米，頂端漸尖，基部漸狹，邊緣有刺狀鋸齒，上面深綠色，有光澤，下面淡綠色，葉脈隆起，無柄；下部葉常3裂，裂片頂端尖，頂端裂片極大，卵形，兩側(cè)的較小，基部楔形，無柄或有柄。頭狀花序頂生，葉狀苞片1列，羽狀深裂，裂片刺狀；總苞圓柱形；渦苞片5～7層，卵形至披針形；花冠筒狀，白色或稍帶紅色，長(zhǎng)約1厘米，上部略膨大，頂端5裂，裂片條形。瘦果有柔毛；冠長(zhǎng)約8毫米，羽狀。
生態(tài)環(huán)境：生山坡灌叢、草叢中。分布于江蘇、浙江、江西、山東、安徽、湖北、四川。
【性味歸經(jīng)】辛、苦，溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。
【功能主治】燥濕健脾，祛風(fēng)散寒，明目。用于脘腹脹滿，泄瀉水腫，腳氣痿躄，風(fēng)濕痹痛，風(fēng)寒感冒，夜盲。
【應(yīng)用】
1. 用于濕阻脾胃、脘腹脹滿，寒濕白帶，濕溫病以及濕熱下注、腳膝腫痛、痿軟無力。治濕阻脾胃，而見脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力、舌苔白膩厚濁等癥，常與厚樸、陳皮等配伍應(yīng)用；治寒濕白帶，可配白芷同用。如濕熱白帶，又可配知母、苦參、墓頭回；濕熱下注、腳膝腫痛、痿軟無力，可配黃柏、牛膝、薏苡仁等同用；濕溫病證可配石膏、知母等同用。
2. 用于風(fēng)濕痹痛、肢體關(guān)節(jié)疼痛。與羌活、獨(dú)活等同用。
3. 用于風(fēng)寒表證。與羌活、細(xì)辛、防風(fēng)等同用。
4. 用于夜盲、眼目昏澀。與豬肝或羊肝、石決明等配伍同用。
【用法用量】煎服，3～9g。
植物特性
1．茅蒼術(shù)（南蒼術(shù)）
多年生草本，高30～70厘米。根狀莖粗肥，結(jié)書狀，節(jié)上有細(xì)須根，外表棕褐色，有香氣，斷面有紅棕色油點(diǎn)。莖直立，圓柱形而有縱棱，上部不分枝或稍有分枝。葉互生，基部葉有柄或無柄，常在花期前脫落，中部葉橢圓狀被外形，長(zhǎng)約4厘米，寬1～1．5厘米，完整或3～7羽狀淺裂，邊緣有刺狀鋸齒，上面深綠，下面稍帶白粉狀，上部葉漸小，不裂，無炳。秋季開花，頭狀花序多單獨(dú)頂生，基部具二層與花序等長(zhǎng)的羽裂刺緣的苞狀中，總苞片6～8層，有纖毛；兩性花，花單性花多異株；花全為管狀，白色；兩性花冠毛羽狀分枝，較花冠稍短；雌花具5孜線狀退化雄蕊。瘦果圓筒形，被黃白色毛。
2．北蒼術(shù)
與茅蒼術(shù)大致相同，其主要區(qū)別點(diǎn)為葉通常無柄，葉片較寬，卵形或窄卵形，一般羽狀5深裂，莖上部葉3～5羽狀淺裂或不裂；頭狀花序稍寬，總苞片多為5～6層，夏秋間開花。
生長(zhǎng)特性
蒼術(shù)生于山坡 較干燥處或草叢中，生活力很強(qiáng)。荒山、瘦地均種植，喜涼爽氣候，排水良好、地下水位低、土壤結(jié)構(gòu)疏松、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤上生長(zhǎng)。忌低洼地，水浸根易亂。
藥理研究
1．與功效主治相關(guān)的藥理作用
蒼術(shù)具有燥濕健脾，祛風(fēng)濕的功效。主治濕阻中焦，風(fēng)寒濕痹，腳膝腫痛，痿軟無力，雀目夜盲。《珍珠囊》日：“能健胃安脾，諸濕腫非此不能除。”《本草綱目》曰：“治濕痰留飲……及脾濕下流，濁瀝帶下，滑瀉腸風(fēng)。”《新修本草》稱其能“利小便”。
（l）調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能 蒼術(shù)煎劑、蒼術(shù)醇提物在一定劑量范圍內(nèi)能明顯緩解乙酰膽堿所致家兔離體小腸痙攣，而對(duì)腎上腺素所致小腸運(yùn)動(dòng)抑制，則有一定的對(duì)抗作用。蒼術(shù)醇提物還能對(duì)抗乙酰膽堿、氯化鋇所致大鼠離體胃平滑肌痙攣，而對(duì)正常大鼠胃平滑肌則有輕度興奮作用。蒼術(shù)丙酮提取物、β-桉葉醇及茅術(shù)醇對(duì)氨甲酷膽堿、Ca2＋及電刺激所致大鼠在體小腸收縮加強(qiáng)，均有明顯對(duì)抗作用。蒼術(shù)丙酮提取物對(duì)小鼠炭末推進(jìn)運(yùn)動(dòng)則有明顯促進(jìn)作用。對(duì)番瀉葉煎劑所制“脾虛泄瀉”模型大鼠的小腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)亢進(jìn)，蒼術(shù)煎劑有明顯對(duì)抗作用。
（２）抗?jié)?蒼術(shù)有較強(qiáng)的抗?jié)冏饔谩?shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，茅蒼術(shù)及北蒼術(shù)對(duì)幽門結(jié)扎型潰瘍、幽門結(jié)扎-阿司匹林潰瘍、應(yīng)激性潰瘍有較強(qiáng)的抑制作用，兩種蒼術(shù)均能顯著抑制潰瘍、動(dòng)物的胃液量、總酸度、總消化能力及胃黏膜損害。研究認(rèn)為，蒼術(shù)抗?jié)冏饔脵C(jī)理主要有兩個(gè)方面：
①抑制胃酸分泌：北蒼術(shù)揮發(fā)油中的蒼術(shù)醇能抑制甾體激素的釋放，減輕甾體激素對(duì)胃酸分泌的刺激，茅蒼術(shù)所含β-桉葉醇有抗H2受體作用，能抑制胃酸分泌，并對(duì)抗皮質(zhì)激素對(duì)胃酸分泌的刺激作用。
②增強(qiáng)胃黏膜保護(hù)作用：北蒼術(shù)可使胃黏膜組織血流量增加，從蒼術(shù)中提取的氨基己糖具有促進(jìn)胃黏膜修復(fù)作用，關(guān)蒼術(shù)（A.japonica）還能明顯增加氨基已糖在胃液和黏膜中的含量，從而增強(qiáng)胃黏膜保護(hù)作用。
（3）保肝 蒼術(shù)及β-桉葉醇、茅術(shù)醇、蒼術(shù)酮對(duì)CCL4及D-氨基半乳糖誘發(fā)的培養(yǎng)鼠肝細(xì)胞損害均有顯著的預(yù)防作用。此外，蒼術(shù)煎劑對(duì)小鼠肝臟蛋白質(zhì)合成有明顯促進(jìn)作用。
（4）抑菌 蒼術(shù)提取物具有消除耐藥福氏痢疾桿菌R質(zhì)粒的作用，能降低細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生。利用95%乙醇浸泡蒼術(shù)10小時(shí)，取出蒼術(shù)，放在準(zhǔn)備消毒的手術(shù)室地面上，點(diǎn)燃，直到蒼術(shù)化為灰為止，消毒后比消毒前空氣中菌落數(shù)明顯減少。然而，早期體外研究未發(fā)現(xiàn)蒼術(shù)水煎液有明顯抗菌作用。
2.其他藥理作用
（1）對(duì)血糖的影響 蒼術(shù)煎劑灌胃給藥或醇浸劑皮下給藥，可使正常家兔血糖水平升高，但對(duì)四氧嘧啶性糖尿病家兔則有降血糖作用。蒼術(shù)水提物灌胃可使鏈脈霉素誘發(fā)的大鼠高血糖水平降低。有研究認(rèn)為，蒼術(shù)有效成分和腺嘌呤核苷酸在同一線粒體上起競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用，從而抑制細(xì)胞內(nèi)氧化磷酸化作用，干擾能量的轉(zhuǎn)移過程。
（2）抗缺氧 對(duì)氰化鉀所致小鼠缺氧模型，蒼術(shù)丙酮提取物750mg/kg灌胃，能明顯延長(zhǎng)小鼠的存活時(shí)間，并降低小鼠相對(duì)死亡率。蒼術(shù)抗缺氧的主要活性成分為β-桉葉醇。
（3）中樞抑制 茅蒼術(shù)、北蒼術(shù)、β-桉葉醇、茅術(shù)醇對(duì)小鼠有鎮(zhèn)靜作用，能抑制小鼠自發(fā)活動(dòng)。茅蒼術(shù)提取物和揮發(fā)油，小劑量使脊髓反射亢進(jìn)，較大劑量則呈抑制作用，終致呼吸麻痹而死。茅蒼術(shù)和北蒼術(shù)的提取物能增強(qiáng)巴比妥睡眠作用，其藥理活性成分主要是β-桉葉醇和茅術(shù)醇。
（４）抗腫瘤 蒼術(shù)揮發(fā)油、茅術(shù)醇、β-桉葉醇l00mg/ml在體外對(duì)食管癌細(xì)胞有抑制作用，其中茅術(shù)醇作用較強(qiáng)。
（5）促進(jìn)骨骼鈣化 蒼術(shù)中含有與鈣磷吸收有關(guān)的維生素D，其揮發(fā)油具有促進(jìn)骨骼鈣化作用。北蒼術(shù)揮發(fā)油對(duì)患佝僂病的白洛克雛雞，能在一定程度上改善癥狀。
（6）對(duì)心血管系統(tǒng)的影響 蒼術(shù)對(duì)蟾蜍心臟有輕度抑制作用，對(duì)蟾蜍后肢血管有輕度擴(kuò)張作用。蒼術(shù)浸膏小劑量靜脈注射，可使家兔血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。
綜上所述，與蒼術(shù)燥濕健脾功效相關(guān)的藥理作用為調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能、抗?jié)儭⒈８巍Ｒ志取Ｉn術(shù)主要有效成分是以β-桉葉醇及茅術(shù)醇為代表的揮發(fā)油。蒼術(shù)對(duì)血糖的影響。抗缺氧、中樞抑制、抗腫瘤、促進(jìn)骨骼鈣化及對(duì)心血管系統(tǒng)的影響等作用，則是其藥理作用的現(xiàn)代研究進(jìn)展。
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