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詳細介紹

面包體積測定儀

面包儀,面包體測定儀,面包積測定儀,面包體積測定儀 虹宇質(zhì)優(yōu)價廉,我廠將一如既往地堅持“誠信*、服務(wù)*”的經(jīng)營宗旨，以*的技術(shù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為用戶提供精確、可靠、耐用的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，公司竭誠歡迎國內(nèi)外客商光臨惠顧，愿與各界朋友真誠合作，攜手共贏。

一、面包體積測定儀技術(shù)指標：
填充物：粒徑在1～2mm油菜籽。
外形尺寸：850×200×130mm；

二、面包體積測定儀測試步驟：
1.精確稱取面包芯 25g，加入無二氧化碳蒸餾水 60ml，用玻璃棒搗碎，移入 250ml 容量瓶中，定容至刻度，搖勻。
2.靜置 10min，用紗布或濾紙過濾。取濾液 25ml 移入 125ml 或 200ml 三角瓶中，加入 2～3 滴*指示液，用 0.1N 氫氧化鈉標準溶液滴定至顯粉紅色 1min 不消失為止。

三、面包體積測定儀操作規(guī)程
　a. 將待測面包稱重（精確至 0.1g）；
b. 選擇適當體積的面包模塊（與待測面包體積相仿），放入體積儀底箱中，蓋好，從體積儀頂端放入填充物，至標尺零線。蓋好頂蓋后反復顛倒幾次，消除死角空隙，調(diào)整填充物加入量至標尺零線；
c. 取出面包模塊，放入待測面包。拉開插板使填充物自然落下。在標尺上讀出填充物的刻度，取為面包的實測體積。

四、面包體積測定儀酸度試驗：
1 試劑和儀器氫氧化鈉（GB 629 分析純）：0.1N 溶液，按 GB 601 配制與標定； *指示液：1%乙醇溶液；堿式滴定管。

五、面包體積測定儀測定步驟：
a. 將待測面包稱重（精確至 0.1g）；
b. 選擇適當體積的面包模塊（與待測面包體積相仿），放入體積儀底箱中，蓋好，從體積儀頂端放入填充物，至標尺零線。蓋好頂蓋后反復顛倒幾次，消除死角空隙，調(diào)整填充物加入量至標尺零線；
c. 取出面包模塊，放入待測面包。拉開插板使填充物自然落下。在標尺上讀出填充物的刻度，取為面包的實測體積。型面包體積測定儀示意圖

六、面包體積測定儀注意事項：

1、要安置在干燥、清潔處，保持箱體內(nèi)清潔衛(wèi)生。
2、每次實驗前要檢查零點，實驗后要將待測食品的碎渣清理干凈。
3、在使用過程中，插板的插入和拔出，用力要求適量，要使填充物自然落下，不要碰撞儀器，以免影響測量結(jié)果。
4、填充物（油菜籽）使用前的處理：將除去雜質(zhì)并洗去灰塵的油菜籽約2kg，晾干后放入105度以下的烘箱內(nèi)，烘30分鐘，取出冷卻后放入塑料袋中備用。

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