山梨酸
Shanlisuan
Sorbic Acid
C6H8O2 112.13
[22500-92-1]
《中國藥典》2005年版二部第894頁
[修訂]
本品為（E，E）-2,4-己二烯酸，按干燥品計算，含C6H8O2不得少于99.0％。
[增訂]
【檢查】
醛 取本品1.0g加水30ml和異丙醇50ml溶解，用0.1 mol/L的氫氧化鈉溶液調節pH值至4.0，加水稀釋至100ml，搖勻，取10ml加無色品紅溶液（取堿性品紅0.1g，加水60ml，加無水亞硫酸鈉溶液（1→10）10ml，搖勻，邊攪拌邊滴加鹽酸2ml，加水至100ml。避光放置12小時以上，加0.2～0.3g活性炭，振搖，過濾，即得。如溶液混濁，使用前需過濾；如試液呈現紫羅蘭色，加活性炭重新脫色）1ml，搖勻，放置30分鐘與對照液比較（取標準乙醛溶液（取乙醛1.0g，置100ml量瓶中，加正丙醇稀釋至刻度，搖勻，取適量，用正丙醇稀釋成每1ml中含乙醛100ug的溶液）1.5ml，加水4.5ml和異丙醇4ml，搖勻，再加無色品紅溶液1ml），不得更深（0.15%）。
