"黃原膠
產品貨號:YY13714
CAS號:11138-66-2
英文名稱:Xanthan gum
規格:BR
包裝:250克
產品纖細資料如下:
黃原膠,上海永葉生物科技有限公司專業供應銷售黃原膠/黃膠/漢生膠/昔嘌呤樹膠/黃單胞菌多糖/Xanthan gum,CAS號11138-66-2!產品訂購:,"
英文名稱:Xanthan gum;Gum xanthan
其他名稱:黃膠;漢生膠;昔嘌呤樹膠;黃單胞菌多糖;甘藍黑腐病黃單胞菌膠;黃單胞多糖
CAS號:11138-66-2
分子式:(C35H49O29)n
相對分子質量:>106
級別:BR
粘度(1%KC1):≥1200 cps
PH(1%HC1):6.0~8.0
干燥失重:≤13%
灰分:≤13%
丙酮酸:≥1.5
性狀:黃原膠是一種生物合成膠,呈類白或淡黃色粉末,是以玉米淀粉為主要原料,由微生物黃單孢桿菌在特定的條件下發酵,再經提煉、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。無氣味。有吸濕性。易溶于水。在低濃度時經攪拌即成粘稠溶液。水溶液為高假塑體。
用途:生化研究。食品、非食品和化妝品用穩定劑和乳化劑。
保存:RT