豆制品廠生產千葉豆腐，比較關心的就是怎么選質量好的千葉豆腐設備，然后做出質量比較好的千葉豆腐，成本還要低，質量還要好。這是關系這一產品能否做成功的關鍵。所以說，您想生產口感比較好的千葉豆腐，在選擇設備廠家的時候就要特備注意了。
人投資講究的是投資小，見效快，賺快錢。回本越快越好，投錢越少越好。這是廣大朋友們共同的心愿。但是，在出于這種心理狀態的時候，還要重點關注的是能否生產出合格、口感好的產品質量。這才是牛鼻子。所以，設備選用方面一定要把握好，反正小型的40斬拌機，這種設備是堅決不建議您采用的。40斬拌機也能生產，但是效果差很遠。要把產品質量做的漂漂亮亮的，一定要選用一臺質量不錯，轉速高，斬切好的80斬拌機。其他的盤子、蒸箱、切塊機還是次要的。所以，咱們自己生產的話，沒有十足的市場把握，穩妥起見，就是選好80斬拌機，其他的設備先將就著用。
豆制品廠上千葉豆腐設備配置都是這樣的：千葉豆腐斬拌機的型號以80型和125型居多。生產千葉豆腐斬拌機具有特別的要求，一般刀速4500轉以上，刀尖線速度235mi/s才是比較好的。蒸箱一般選用具有三層巖棉保溫的304不銹鋼蒸箱，這樣蒸箱提溫快，保溫效果好。蒸煮千葉豆腐均勻一致，蒸煮時間大大縮短，節省蒸汽能耗
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