千頁豆腐高速變頻斬拌機使用時的相關常識簡述
千頁豆腐斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切的作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻，做成想要的餡料。斬拌機是社會人們制作肉制品過程中*的好助手，它高速旋轉的葉片大大提高了我們的工作效率，也為我們的工作質量提供了保障。
千頁豆腐斬拌機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗；主要部件采用加工中心加工、確保加工度；刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
千頁豆腐斬拌機的使用相關常識：
1.接通電源(注意接地，總開關為100A的斷路器)，按下出料按鈕，按下出料手柄，此時從手柄方向看，出料盤應為順時針轉向。否則調換電源任意兩相。
2.檢查鍋蓋等位置，即轉鍋內無雜物。
3.按下刀低速按鈕，斬刀應該向機器正面旋轉。
4.按下轉鍋啟動按鈕，轉鍋運轉方向為逆時針。
5.在斬切冰肉時，不要直接放入，先把冰肉切成小塊再放入。
6.以上可確定各運轉電機方向正確。然后按照所需轉速啟動轉刀，轉鍋，分批次向鍋內加入物料。一般是先中速后高速的原則。刀低速運轉只是在拌合粉狀料時使用。
7.斬拌結束，按下出料按鈕，緩緩按下出料手柄，實現分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。
8.動作結束，關掉電源，清理轉鍋以及設備外圍衛生。
千頁豆腐斬拌機在使用時也要注意一些細節，斬拌機斬刀的鋒利和高速是使用過程中要時刻注意的，要保護好刀組，刀組是機器重要組成部分，保護好刀組也能增加斬拌機的使用壽命。
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