冷藏庫生產車間空氣殺菌消毒
生產車間的微生物污染是影響產品質量的及重要因素臭氧不但可以有效地殺滅它們，并可有效去除車間異味。通過各種食品加工企業的應用實例證明，使用臭氧消毒能是生產車間的空氣、地面、操作臺、器具等物體表面細菌指標達標合格，空氣中微生物降低50%--70%，其食品上的細菌生長受到極大的抑制，而且一些肉禽屠宰車間內的異味也有明顯降低。
在150m3車間內，臭氧消毒2h（測量臭氧濃度在4mg/kg左右）前后對照數據見下表
臭氧消毒前后空氣細菌總數對照數據 | ||
空氣細菌總數/（個/m3） | 消毒前 | 消毒后 |
冷卻間 | 105 | 26 |
包裝間 | 1325 | 0 |
11
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