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成都宏雙清潔服務(wù)有限公司
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更新時間：2018-05-15 14:41:10瀏覽次數(shù)：466次
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近年來，我國經(jīng)濟快速增長，餐飲業(yè)也得到了*的發(fā)展，每個城市都有成千上萬家酒樓，賓館，飯店，食堂，但隨著城市化發(fā)展的深入，這些餐飲企業(yè)的油煙卻 無情地污染著我們的生活環(huán)境，更可怕的是，由于許多餐飲的廚房排煙系統(tǒng)（管道，風機，煙罩。凈化器）長時間未清洗或找不到人清洗而引起的火災(zāi)，造成巨大的損 失。據(jù)統(tǒng)計僅北京市2003年就發(fā)生油煙管道火災(zāi)83起，因此國家*門和防火委員會專門出臺了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報》其中第5條明確要求廚 房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次，可見清洗油煙管道清洗的重要性，*未清洗的油煙機，在開機時的電流是正常值的3-5 倍，這時候很容易使是電機燒毀。定期清洗油煙機，對電機是一個很好的保護作用，延長機器壽命。同時， 快速暢通的空氣流動，也有利于人們健康。煙油對人體的危害不亞于抽煙！
定期清洗抽油煙機的四大好處
一、抽油煙機長時間不清洗會導致輸油管堵塞或邊緣出現(xiàn)漏油現(xiàn)象，這是因為油煙長時間附著在油煙機上，其粘性就越強，而影響風輪轉(zhuǎn)速，使排煙不順暢，由此電機負荷加重，導致線路斷路，電機就容易燒壞，同時也帶來安全隱患。
二、清洗抽油煙機可*提高或恢復電器能力，節(jié)省耗電，避免電力浪費，延長電器使用壽命。
三、據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多家庭的油煙煩惱來自油煙的*，哪怕一點點縫隙都可能造成廳房空氣污濁，對家具電器造成腐蝕。由于烹飪時使用的佐料是有咸性物質(zhì)的，因此室內(nèi)的空氣受到很大影響。清洗油煙機能夠確保室內(nèi)空氣清新，營造良好的居家環(huán)境。
四、有助于預(yù)防疾病和細菌。烹飪時都會釋放出一些糊味、呈黑色狀的油煙，*吸入這類油煙，就對人的身體造成一定的傷害。
未定期清洗油煙機的潛在隱患
*，使電機起動電流加大，負荷增大，發(fā)熱增加，電機的損耗加大；同時也加大了噪音。
第二，油污粘住電機轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大。
第三，油污*積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，對油煙機進行腐蝕，生銹。
第四,油污*積累在油煙機內(nèi)部, 、煙道內(nèi)部，還將形成火災(zāi)隱患（賓館、酒樓的排油煙機、風道必須定期清洗，主要是防止火災(zāi)）。
第五，葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴散，危害人們健康。
宏雙提醒油煙機使用中的注意事項：
１、必須配置三孔電源插座，其接地極必須接上可靠的接地地線。
２、安裝煙管出口應(yīng)避免設(shè)在擋風處，以免外面強風倒灌影響煙氣的排放，排煙管嚴禁接入熱煙道。
３、盡量減少廚房空氣的對流。
４、油煙機運行時，千萬不要用手摸風扇，更不要用硬物插入。
５、油鍋使用時，必須小心看護，以免火苗被吸入機內(nèi)。
６、使用壓力鍋煮食時，如安全閥被沖破，應(yīng)及時關(guān)閉油煙機免噴射物被吸入機內(nèi)。
宏雙油煙機清洗的工作程序：
１、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙機電源后把油煙機從吊裝位置卸下，然后對油煙機其進行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，zui后提出機體內(nèi)芯并一一擺放好。
２、浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般１５－２０分鐘為宜。
３、刷洗污件：經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙機則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進行浸泡之，再用火堿水對油污嚴重處進行刷洗，刷洗時必須帶上膠皮手套，以防止火堿***皮膚。
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