現今市場上餐廚垃圾處理技術多種多樣，各有優劣，客戶該如何進行選擇，那就要明白哪種技術是比較合適、經濟、高效的技術，進而決定采用什么樣的設備和付出多大的成本，那接下來我們就比較一下。
填埋技術的缺點: 占用大量有限的土地資源 ，土地征用耗資巨大、造成二次污染。
焚燒技術的優點: 處理成本低 ，可以和生活垃圾協同處理;缺點: 含水率過高 ，熱值較低 ，焚燒處理成本增加 ，控制不好會對大氣產生大量污染物。
厭氧技術的優點: 具有較高的有機符合承受能力 ，能回收生物質能;缺點: 投資起步規模大(50t以上) ，投資費用高(100萬元/噸)， 占地大(0.2畝/噸) ，容易引起鄰避效應 ，沼液處理難度大。
傳統堆肥技術的優點: 工藝簡單 ，產品有農用價值;缺點: 占地太大 ，處理周期長 ，堆肥過程密閉不好引起的水、氣污染。
生物轉化技術的優點: 后端產品經濟價值高;缺點: 機械化 ，規模化 ，智能化程度低 ，實現困難， 占地較大。
飼料化技術的缺點: 同源性問題有較大爭議 ，仍然還是會回到食物鏈 ，給食品安全健康帶來隱患。
微生物高溫好氧快速降解堆肥技術的優點：快速實現廚余垃圾的無害化、減量化 ，資源化（5-7天） ；建設周期短；就地就近處理 ，收運成本低。
我司主張的高溫好氧微生物處理技術是一種成熟的對有機質垃圾降解技術 ，通過往生化倉內加入微生物菌種 ，調節倉內溫度、濕度、供氧量等 ，使垃圾中的有機質快速發酵 ，一部分轉化為二氧化碳、水、氨、磷酸根離子、硫酸根離子 ，一部分通過微生物降解為制作有機肥的原料。
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