在我們的日常生活中，剩飯剩菜、瓜果蔬皮等餐廚垃圾每天都在產(chǎn)生，特別是學(xué)校、園區(qū)、單位的食堂這些人員比較密集的場所，每天都會產(chǎn)生大量的餐廚垃圾。餐廚垃圾不及時處理，長期堆積就會產(chǎn)生惡臭氣體和污水，還易滋生細菌，對大家的健康構(gòu)成嚴重威脅。
餐廚垃圾
餐廚垃圾的處理方法有很多種，常用的有填埋處理法、焚燒法、高溫好氧堆肥法等，在這些處理方法中，能使資源物盡其用，而且不會對環(huán)境造成二次污染的是高溫好氧堆肥法。
對于餐廚垃圾的處理，微米生物也一直主張餐廚垃圾通過微生物高溫好氧堆肥技術(shù)進行無害化處理及資源化利用。微米生物在江蘇省江陰市有將近20個典型的餐廚垃圾處理項目，分別分布在各機關(guān)企事業(yè)單位、星級酒店、大中小院校及垃圾中轉(zhuǎn)站等區(qū)域，其中位于江陰二中的餐廚垃圾就地式處理項目，就是一個典型案例。
江陰二中餐廚垃圾處理站
微米生物在江陰市第二中學(xué)的餐廚垃圾處理項目，采用了微米生物餐廚垃圾處理設(shè)備，用于處理食堂回收的餐廚垃圾，其核心工藝是微生物高溫好氧堆肥技術(shù)。
餐廚垃圾處理站點就設(shè)立在學(xué)校食堂旁，占地面積小，餐廚垃圾處理設(shè)備工作過程高效環(huán)保無異味，不會對學(xué)校師生的生活學(xué)習(xí)環(huán)境造成任何不良影響。
小型餐廚垃圾處理設(shè)備
我們可以看一下學(xué)校食堂的餐廚垃圾日常處理流程是怎樣的：
食堂產(chǎn)生的剩飯剩菜回收倒入餐廚垃圾收集桶，然后再由工作人員拉至餐廚垃圾處理點進行統(tǒng)一處理。首先，這些剩飯剩菜要經(jīng)過餐廚垃圾設(shè)備的提升、稱重系統(tǒng)進行稱重，然后倒料至破碎系統(tǒng)對餐廚垃圾進行破碎，破碎后的物料隨后進入滾筒水洗機進行沖洗，達到去油去鹽的目的；
餐廚垃圾收集
破碎沖洗過后的餐廚垃圾再進入立式脫水機進行擠壓脫水，脫水后的有機垃圾自動輸送到發(fā)酵倉，然后在微生物高溫好氧發(fā)酵的工藝下進行快速降解，最終將餐廚等有機垃圾轉(zhuǎn)化為有機肥原料。
有機肥自動出料
餐廚垃圾轉(zhuǎn)化出來的有機肥可以用于學(xué)校的園林綠化，為植物提供養(yǎng)分，學(xué)校食堂的餐廚垃圾經(jīng)過這一系列的處理，也就達到了“減量化、無害化、資源化”的處理要求。
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