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蘇州甫路生物科技有限公司
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所 在 地蘇州市
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更新時間：2017-04-07 09:10:36瀏覽次數(shù)：264次
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肉桂酸異丁酯
英文名稱： isobutyl cinnamate
別名:3-苯基丙烯酸異丁酯、β-苯基丙烯酸異丁酯、 3-苯基丙烯酸異丁酯。
分子式： C13H16O2
分子量： 204.26
CAS號： 暫無
無色透明液體。混溶于乙醇、乙醚和大多數(shù)非揮發(fā)性油，微溶于丙二醇，不溶于水,天然存在于金橘中。
香氣：甜蜜的水果和香脂香，類似辛香料、膏甜琥珀香氣略帶可可豆及果香底韻。味道：膏香、果 香，近似于紅醋栗的甜味道。
～1.541。以1:3溶于80％乙醇中。
用途：
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制醋栗、桃、草莓、櫻桃、可可、巧克力等各種香氣濃厚的香精。 常作為巖薔薇制品及琥珀香-龍涎香香韻的香料的和合劑與修飾劑用于香精配方中。也能與橡苔和樹苔制品、廣藿香油、巖蘭草油、香豆素、洋茉莉醛、硝基麝香類等很好地協(xié)調和合。也常用于東方香型的配方中。還可用于巧克力、櫻桃、可可、桃子、草莓、懸鉤子等食用香精中。
包裝：200kg/塑桶
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