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DL-酒石酸原料廠家

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更新時間：2017-04-18 17:41:54瀏覽次數(shù)：282次

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蘇州甫路生物科技有限公司

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產品簡介

DL-酒石酸原料廠家
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詳細介紹

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DL-酒石酸原料廠家DL-酒石酸原料廠家

中文名稱-------- DL-酒石酸
CAS號-------- 133-37-9
分子式-------- C4H6O6
分子量-------- 150.09
EINECS號-------- 205-105-7
二、物理性質
熔點 -------- 210-212 °C(lit.)
密度 -------- 1.788
FEMA -------- 3044
閃點 -------- 210 °C
溶解度 -------- H2O: 0.1 g/mL, clear
水溶解性 -------- soluble
性狀 -------- 白色粉狀
包裝 -------- 25KG/牛皮紙袋
三、應用
1 用于制造酒石酸鹽類，在電鍍曬圖中用作pH穩(wěn)定劑，食品工業(yè)用作酸味劑，工業(yè)上主要用作絡合劑，也可用于醫(yī)藥
2 用作實驗試劑、掩蔽劑及啤酒發(fā)泡劑，也用于鞣革工業(yè)
3 廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)。如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等，其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。
4 作酸味劑，酸度比檸檬酸強1.2～1.3倍。有較高的溶解度，對金屬離子的螯合能力強，可用于各類食品，按生產需要適量使用。對酒有增香作用，但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機酸合用。
5 該品廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等，其鹽類用作鏡子鍍銀和金屬處理。在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。在紡織工業(yè)中，酒石酸用作媒染劑，控制氯從漂白色粉中釋出。醫(yī)藥上用于制造辛可芬。該品經(jīng)FAO/WHO專家委員會鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。

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