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高溫*原料廠家

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更新時間：2017-04-18 17:47:50瀏覽次數：333次

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蘇州甫路生物科技有限公司

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產品簡介

高溫*原料廠家
可貨到付款，假一賠十
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詳細介紹

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高溫*原料廠家高溫*原料廠家

中文名稱--------   高溫*
中文同義詞--------   α-*;液化型糖化酶;*;alpha-*;糖酶;Α-*制劑;液化型*、糊精化*、細菌Α-*、高溫*、Α-1,4葡萄糖-4-葡聚糖解酶EC3.2.1.1;Α-1,4-D-葡聚糖一葡聚糖水解酶
英文名稱--------   alpha-Amylase
CAS號--------   9000-90-2
分子式--------   NULL
分子量--------   0
EINECS號--------   232-565-6
二、物理性質
儲存條件 --------   2-8°C
性狀 -------- 淺褐液體
包裝 -------- 30kg/塑料桶
三、應用
1    酶制劑。由黑曲霉變種制成者主要用于淀粉糖漿、酒精、啤酒、果汁、巧克力糖漿、焙烤制品、液體咖啡、葡萄酒、葡萄糖和乳制品等制品。
由米曲霉變種制成者，主要用于淀粉糖漿、酒精、啤酒、焙烤制品、乳制品的制備和肉的嫩化。
由酵母菌制成者，主要用于糖果和冰淇淋的制造和乳制品的改性。
由木霉制成者，主要用于果汁、葡萄酒、植物油和啤酒生產。
由米根霉制成者，主要用于淀粉糖漿、果汁制備、干酪生產及葡萄糖的加工助劑。
2    本品可催化水解淀粉生產啤酒、黃酒、醬、味精和抗生素，也可用于葡萄糖、飴糖和糊精等的生產。我國規定可用于發酵酒、蒸餾酒、酒精、淀粉糖漿的生產，按生產需要適量使用。
3    淀粉液化轉變為糊精等，用于嬰幼兒食品制造、谷物處理、啤酒生產、果汁加工、白酒生產等，是酶制劑中用途zui廣、消費量zui多的一種。

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