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植酸原料廠家

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更新時間：2017-04-19 17:21:20瀏覽次數：175次

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蘇州甫路生物科技有限公司

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產品簡介

植酸原料廠家
可貨到付款，假一賠十
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植酸原料廠家植酸原料廠家

中文名稱--------   植酸
中文同義詞--------   植酸;環己六醇磷酸酯;肌醇六磷酸酯;肌醇六磷酸;肌醇六磷酸(酯);環己六醇六磷酸;磯醇已磷酸,磯醇六磷酸;環己六醇六磷酸/植酸/肌醇六磷酸
英文名稱--------   Phytic acid
CAS號--------   83-86-3
分子式--------   C6H18O24P6
分子量--------   660.04
EINECS號--------   201-506-6
二、物理性質
沸點 --------   105 °C
密度 --------   1.432 g/mL at 25 °C
折射率 --------   n20/D 1.4
性狀 -------- 無色液體
包裝 -------- 25公斤塑桶
三、應用
1    食品工業用于果蔬及水產的保鮮、護色，也用作金屬防銹、防蝕劑
2    有抗氧化性和螯合作用，可用于果蔬制品、果蔬汁飲料類、食用油脂及肉制品的抗氧化，zui大使用量為0.2g/kg,也可用于對蝦的保鮮，按生產需要適量使用，殘留量20mg/kg。
3    螯合劑；抗氧化劑；保鮮劑；護色劑；水的軟化劑；金屬防蝕、防銹劑；發酵促進劑。
可用于罐裝的水產品、果實、農產品，飲料(清涼飲料、乳飲料)等改善色調，用量為原料量的0.02%～0.2%。制造發酵制品時，加原料量的0.01%～0.05%，可縮短發酵時間，改善色澤和香味。成品中的zui終含量應≤0.001%～0.02%。也用于防止水煮貝類變黑、果汁褪色、蟹肉發生青斑、水產罐頭產生磷酸銨鎂玻璃狀結晶。

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