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D-果糖原料廠家

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更新時間：2017-04-20 16:05:07瀏覽次數：423次

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蘇州甫路生物科技有限公司

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產品簡介

D-果糖原料廠家
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詳細介紹

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D-果糖原料廠家D-果糖原料廠家

D-果糖
一、介紹
CAS號———— 57-48-7
英文名稱———— D(-)-Fructose
中文名稱———— D-(-)-果糖
中文同義詞———— 水果糖;晶體果糖;D-果糖;雪蓮果粉;D-左旋糖;果糖標準品;高纖無糖糖漿;D(-)-果糖;左旋糖(果糖);D-果糖(冷庫)
CBNumber———— CB6139083
分子式———— C6H12O6
分子量———— 180.16
二、物理性質
熔點 ———— 119-122 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 ———— -92.25 o (c=10,H2O,on dry sub.)
密度 ———— 1.59
化學性質 ———— 白色無臭結晶或結晶性粉末
三、用途
1、果糖有直接供給熱能，補充體液及營養全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供給能量補充體液比葡萄糖更佳。除作為藥物外，也用于高級糖果，嬰兒飲料中。果糖也用作生化試劑。
2、營養型甜味劑；加工助劑；賦形劑。甜味強而純的優良甜味劑，適用于各種食品。由于有良好的吸濕性，故特別適用于需要保濕的食品和用于糖果，以防止結晶發砂。主要用于高級糖果和嬰兒飲料。

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