一、阿克蘇特點(diǎn)：
阿克蘇紅棗位于新疆西部，天山南麓，塔里木盆地的西北部。因地區(qū)日照時(shí)間長，日夜溫差大，氣候干燥，不適于病蟲害生長，又是天山純凈雪水灌溉，因此造就了阿克蘇紅棗無農(nóng)藥殘留、無污染、綠色、有機(jī)、健康、營養(yǎng)的品質(zhì)。因?yàn)樯L周圍環(huán)境為“白金水果”生長優(yōu)生區(qū)。所以阿克蘇紅棗又稱為“白金玉棗”，目前阿克蘇紅棗已成為新疆紅棗**。
二、阿克蘇特點(diǎn)：
阿克蘇的紅棗個(gè)大、皮薄、肉厚、質(zhì)地較密、味甜汁多、色澤鮮亮、含糖量高、格外甘甜。干棗含糖量zui高達(dá)73%，制干率55%-60%，水分zui低含量20%左右，為優(yōu)良的鮮食、制干兼用品種。且具有耐瘠薄、耐旱、抗干熱風(fēng)和鹽堿的特點(diǎn)。棗果營養(yǎng)價(jià)值高，富含*、*1、*2、*、*等，而以*含量zui為突出，具有生津補(bǔ)血、降壓、滋潤肌膚、消除疲勞，健康美味等功效。
伴隨著紅棗種植及上下游紅棗加工的密集度越來越高，對于紅棗儲存及產(chǎn)品質(zhì)量控制越來越重要，其質(zhì)量zui重要的一項(xiàng)指標(biāo)就是紅棗水分的控制。在鮮棗的收購季節(jié)如果得不到紅棗的具體水分含量，那么在儲存過程中就很容易因水分問題造成口感不好、腐爛、生蟲等系列問題。如果在加工過程中水分過大就造成滋生霉菌、色澤暗淡、口感極差、甚至失去其保健價(jià)值。目前紅棗水分測試一般都是采用干燥法或者蒸餾法，以上兩種方法都因其復(fù)雜、效率低而不被企業(yè)所采納。綜合以上原因，紅棗水分檢測一直困擾著阿克蘇當(dāng)?shù)氐募t棗加工企業(yè)。
三、合作機(jī)緣：
一次偶然的產(chǎn)品展示會上，一家紅棗企業(yè)老總看到深圳冠亞生產(chǎn)的《冠亞牌》快速水分測定儀，帶著試試看的心理，該老總拿了一份紅棗樣品讓我工程師進(jìn)行水分測試，幾分鐘結(jié)果出來后，該老總非常滿意。通過溝通及對冠亞公司、產(chǎn)品進(jìn)一步的了解之后。該企業(yè)老總在會議之后特地從阿克蘇帶著幾十份紅棗樣品到訪深圳冠亞公司進(jìn)行水分?jǐn)?shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)，該企業(yè)實(shí)驗(yàn)人員與我方工程師在冠亞公司中心實(shí)驗(yàn)室經(jīng)過6個(gè)小時(shí)的對比實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)出來后，該老總當(dāng)場就訂購3臺，并表示回去之后將會給同行大力推薦、介紹。目前《冠亞牌》紅棗水分儀已在阿克蘇、乃至新疆地區(qū)被大面積的推廣與應(yīng)用，同時(shí)得到眾多企業(yè)的*。
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