海鮮清洗加工污水處理設備主要生產工藝為：原料緩凍 解凍 片魚 修正 清洗 燈檢 擺盤 速凍 包裝 入庫 廢水主要來自解凍、產品加工、案板清洗及加工車間地面沖洗、配套設施（洗衣房、辦公、宿舍等）等過程，主要由魚類的大量機體組織、水溶性物質和細微懸浮物組成，其成分主要為有機含氮化合物，如蛋白質、胨等，廢水中BOD、COD、SS、有機氮的含量較高，生物降解速度慢，鹽度高。魚類很容易發生腐變，水產品的鮮度降低時，微生物大量繁殖，引起生物機體組織破壞甚至腐變，可溶性物質迅速增加，水產品沖洗廢水中有機物含量亦隨之增加。
此類廢水若不經處理直接排入受納水體，污染物將消耗水體中的溶解氧，水體環境中的生物生長直接受到影響，不能保證自然環境中的生態平衡。
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