紅豆派是以甜派皮、赤小豆為主要原料制成的一款甜品，是一款老少皆宜的美食。能促進心臟血管的活化，利尿，可改善怕冷、低血壓、容易疲倦等現象。
紅豆派的做法：
做南瓜派的時候剩余一些邊角余料，重新揉成面團又做了幾個紅豆派，派盤被南瓜派占用了，紅豆派索性不用派盤，隨意造型。這次做派的面團很不錯，是一個值得*的方子，操作的時候不破不裂，吃起來很酥很香卻沒有濃重的黃油味道。
紅豆派的深入加工：裹漿-上面包糠（雪花片）-速凍-包裝
隧道式紅豆派玉米餅裹糠機
隧道式紅豆派玉米餅裹糠機是產品通過傳送網帶時，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉均勻的裹涂上一層預上粉或混合粉，以適應下道工序的要求，可以同上漿機、上面包屑機連接，組成不同產品的生產線。從而實現粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝。裹粉炸粉主要是用來針對油炸產品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風味，保持其原有風味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。
設備特點：裹粉機的上下粉層厚度可調；強力風機及振動器去除多余粉料；操作、調整方便；特殊的網帶撒粉技術，均勻可靠；開合式的螺桿，使清洗過程更簡；特殊設計的螺桿提升，適用于不同的混合粉、玉米淀粉、土豆淀粉、裹粉；具有可靠的安全防護裝置；整機清洗方便，符合HACCP要求。
有為機械牌是諸城有為機械機械生產研發的一種全自動商用型的裹涂設備，此設備廣泛應用于肉類、水產類、蔬菜等食品加工行業，上面包屑機是油炸制品加工過程中的前處理設備，其作用是將產品均勻裹上一層面包屑，對油炸制品起保護作用，并可增加產品色澤及風味。是油炸制品加工過程中*的設備。上面包屑機與上漿機配合使用，亦可單獨使用。可以對市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產品進行上面包屑處理，是快餐店、配送中心、食品工廠理想的上面包屑設備。
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