廣東羅定全自動油豆腐油炸機
油豆腐是一道特色傳統名菜，以廣東羅定市。油豆腐在北方稱之為豆腐泡;南方稱之為油豆腐。作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細致綿空，富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成。
油豆腐既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用
- 廣東羅定全自動油豆腐油炸機的適用范圍：
自動油炸機系列廣泛用于快餐店、食堂、連鎖店、超市、中小型油炸食品加工企業，{精}應用于豆腐干、肉制品、水產、蔬菜、面食、豆類等的油炸加工，以電、煤、導熱油、天燃氣為加熱能源，安全易清洗維修方便，設有超溫保護裝置，讓您放心使用。整機采用優質不銹鋼材料，工藝*、堅固耐用，{長}采用智能型數字顯示溫控器，方便實用。自動出料、自動控油、自動攪拌，自動控溫操作簡單，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，減輕工人勞動強度，而且提高了產品質量，延長貨架期
諸城市有為機械科技有限公司生產的新式油水混合油炸機的特點:
1、采用新技術和*工藝制造;
2、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養:
3、利用'油水分離'的原理，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可*使用，不會變黑。
4、一機多用，可連續油炸各種食品，不串味
5、、無油煙，保證操作人員的身體健康:
6、'油水分離'油炸機操作簡單，可單人操作。
7、該機節能50%，節油40%，是諸城市有為機械科技有限公司通過引進、消化吸收*進技術、研制開發的一種節油、環保、衛生、實用的高新食品設備。
豆腐切塊機—篩選輸送機—低高溫油炸機—瀝油線—制冷冷卻生產線—提升機。豆泡生產油炸線油炸機前段設計為120攝氏度---140攝氏度低溫油炸區，采用純油設計，不會產生壞油現象，并且油炸槽底部設計有縱向刮渣網帶，可在不斷轉動刮渣網的情況下，隨時將食品渣輸送到低位槽刮渣區，而且低位沉渣區為低溫，所以渣不會產生碳化現象，從而不斷輸送到油炸機外部，這樣就減少伐油。提高生產效率及利潤空間。油炸機采用電加熱一字型加熱管，放置在刮渣網帶上部，輸送網帶下部，這樣加熱在油中間，可*避免產生火災現象。起到安全保險作用，輸送網采用新式眼鏡網，以方便清洗為準則，保證食品質量，此段油炸機設計上層網帶式，因是低溫油炸，在此段產品也就是剛剛浮起效果。油炸機煙罩設計為半開式，方便產品充分接觸空氣，而且油煙不能外溢。提升機構為鏈條提升，安全美觀并可實現同步。
油豆腐油炸機設備說明：
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1、巧用原理，油不變質
利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中，動物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質產生致癌物的問題。
2、提高品質、保證健康
特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現象），提高了產品品質，延長了貨架期。
3、節省炸油，利于環保
本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽，并透入油層給炸油補充水分，從而抑制油不大量揮發；中部加熱工藝可根據需要，隨意調節的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產生，從而延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統油炸機節省油50%以上，同時減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
4、油不串味、一機多用
該工藝通過限位控制，分區控溫，科學利用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食品，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。
5、本機裝有*的自動溫控裝置，油溫在常溫至230度之間任意調節，根據炸品選好溫度后，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎。
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