檸檬酸鈉
中文名稱: 檸檬酸鈉 
中文同義詞: 2-羥基-1,2,3-丙三羧酸三鈉;檸檬酸三鈉,無水;檸檬酸三鈉;枸櫞酸三鈉 無水;檸檬酸三鈉 無水;*三鈉;無水檸檬酸三鈉;檸檬酸鈉(無水) 
英文名稱: Sodium citrate 
英文同義詞: 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy,trisodiumsalt;1,2,3-propanetricarboxylicacid2hydroxy-trisodiumsalt;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-trisodiumsalt;citnatin;citreme;citrosodina;citrosodine;citrosodna 
CAS號: 68-04-2 
分子式: C6H5Na3O7 
分子量: 258.07 
EINECS號: 200-675-3 
熔點  300°C 
密度  1.008 g/mL at 20 °C
 檸檬酸鈉又稱*,常溫下為白色結晶顆粒或粉末，無氣味，有涼咸味，在空氣中穩定。相對密度1.857(23.5℃)。在150℃失去結晶水，繼續加熱則分解。溶于水，水溶液的pH約為8，難溶于乙醇。由檸檬酸用氫氧化鈉或碳酸鈉中和、濃縮、結晶而制得。 
作用與用途 在臨床上采取新鮮血液時,需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉,就能起到防止血液凝固的作用,所以檸檬酸鈉被稱為抗凝血劑。
在食品、飲料工業中用作風味劑、穩定劑；在醫藥工業中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥；在洗滌劑工業中，可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑；還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
是生物類試驗的基本藥劑之一。