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胡椒堿

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詳細介紹

胡椒堿
【基本信息】
中文名稱：胡椒堿
英文名稱：Piperine
中文別名：胡椒酰胺；E,E-1-[5-(1,3-苯并二氧戊環-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶;1-(5-(1,3-苯并二氧代-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基(-(E,E)-哌啶
英文別名：E,E-1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-piperidine
CAS號：94-62-2
分子式：C17H19NO3
分子量：285.34
EINECS號：202-348-0
提取來源：為胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果實。
【質量指標】
性狀：白色或類白色粉末，有特殊的氣味
熔點：130-133℃
溶解性：本品溶于乙酸、苯、乙醇，微溶于乙醚。
干燥失重：≤1.0%
灰分：≤0.1%
粒度：*通過80目
溶劑殘留：≤0.5%
重金屬：≤10ppm
砷含量：≤1ppm
汞含量：≤1ppm
含量測定：≥95.0%
微生物限度：應符合規定
【主要用途】
用于白蘭地添加劑，使有辛辣味；也用作殺蟲劑；此外，還是中國治療癲癇驗方(白胡椒和蘿卜)中主要抗驚厥成分；食品業中用作辛辣味原料，具殺菌作用。
【常規包裝】
25kg紙板桶