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當前位置:上海曙燦實業有限公司>>醫藥中間體>>2-噻吩甲醛98-03-3>> 9075-68-7普魯蘭酶現貨9075-68-7

普魯蘭酶現貨9075-68-7

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產品型號9075-68-7

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所在地武漢市

更新時間:2019-01-17 10:42:35瀏覽次數:317次

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普魯蘭酶現貨9075-68-7
中文名稱: 普魯蘭酶|9075-68-7
中文同義詞: 普魯蘭酶;聚麥芽三糖酶;普魯藍酶;茁霉多糖酶;普魯蘭酶(2-8℃);支鏈*(+4℃)
英文名稱: PULLULANASE
CAS號: 9075-68-7
分子式: NULL
分子量: 0
EINECS號: 232-983-9

普魯蘭酶現貨9075-68-7

普魯蘭酶現貨9075-68-7

中文名稱:    普魯蘭酶|9075-68-7
中文同義詞:    普魯蘭酶;聚麥芽三糖酶;普魯藍酶;茁霉多糖酶;普魯蘭酶(2-8℃);支鏈*(+4℃)
英文名稱:    PULLULANASE

CAS號:    9075-68-7
分子式:    NULL
分子量:    0
EINECS號:    232-983-9

密度     1.25 g/mL at 25 °C(lit.)
儲存條件     2-8°C

質量標準:QB
類別:食品添加劑
級別:食品街
包裝:25KG/塑料桶 
含量: 酶活力2000
性狀:液體
顏色:深褐
糖、蜂蜜、谷物、淀粉和飲料加工中除雜水解。

普魯蘭酶是一種在低pH值下應用的熱穩定脫支酶,與糖化酶一起使用,可由液化淀粉漿來生產高葡萄糖漿和高麥芽糖漿。這是一種由經過基因工程改造的地衣芽胞桿菌制得的酶。該酶在高溫酸性下穩定,并可水解液化淀粉中的α-1.6-D糖苷鍵而產生包含(1,4-α-D)葡糖鍵的直鏈多聚糖

普魯蘭酶( pullulanase) 是一類淀粉脫支酶,因其能專一性水解普魯蘭糖( pullulan,麥芽三糖以α-1,6糖苷鍵連接起來的聚合物) 而得名,屬*類,能夠專一性切開支鏈淀粉分支點中的α-1,6糖苷鍵,切下整個分支結構,形成直鏈淀粉

董事長葉傳發先生開創大眾創業,草根創業的浪潮,順應時代變化,號召社會響應,推出互聯網+的共享經營理念,積極籌備化工商城的上線工作,真正實現了從田頭到餐桌的供應鏈,為服務廣大群眾,造福社會貢獻自己的一份綿薄之力。

 

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