按規定，產品出廠時機油中允許的含水量應在0.03%以下。當含量水量超過0.1%時，機油潤滑性變差，粘底下降，輕則導致機油過早變質和機件生銹，重則引起發動機燒軸、抱瓦等嚴重機械事故。
機油中含水的簡易鑒別方法有：
1)觀色法：清潔達標的機油呈淡黃或淡棕色半透明狀。機油中有了水則呈透明度很差的褐色。當發動機運轉一段時間后，機油呈乳白色，并伴有泡沫。
2)燃燒法：把銅棒燒熱后放入被檢查的機油中，若有”噼啪“響聲，說明機油中含有較多的水。也可將檢查的機油注入試管中加熱，當溫度接近80℃至100℃時，試管中產生”噼啪“聲，則證明機油中含有較多的水。
3)紙巾法，本人認為也是*簡單的方法。把需要檢測的樣品滴一滴到紙巾上，機油會留在原地，而水會向四周擴散開，可以根據擴散后形成的水圈大小來大概判斷機油中的含水量。
