當(dāng)前位置：山東立威微波設(shè)備有限公司>>微波殺青設(shè)備>>濟(jì)南立威微波殺青設(shè)備廠(chǎng)家>>茶葉金銀花殺青機(jī) 微波殺青設(shè)備廠(chǎng)家微波干燥設(shè)備

茶葉金銀花殺青機(jī) 微波殺青設(shè)備廠(chǎng)家微波干燥設(shè)備

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)30kw

品牌其他品牌

廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濟(jì)南市

在線(xiàn)詢(xún)價(jià) 收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話(huà)

聯(lián)系方式：葛經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2023-07-08 09:48:32瀏覽次數(shù)：624次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自環(huán)保在線(xiàn)

產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

  微波殺青設(shè)備

濟(jì)南立威微波殺青設(shè)備廠(chǎng)家

全部產(chǎn)品列表

  其他品牌

山東立威微波設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠(chǎng)家

商鋪產(chǎn)品：200條

所在地區(qū)：山東濟(jì)南市

聯(lián)系人：葛經(jīng)理（銷(xiāo)售）

詢(xún)價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

外形尺寸	1100012002200mm	操作方式	連續(xù)式
產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)	電機(jī)功率	30kwkw
供貨周期	20天	加工定制	是
接觸方式	間接式	品類(lèi)	隧道式
燃料	電	適用物料	片狀

微波殺青的優(yōu)點(diǎn)就是快速、高效，而且由于時(shí)間短，茶葉的有機(jī)質(zhì)流失少，茶葉的質(zhì)量就有了保證，茶葉也不會(huì)因?yàn)橹谱鲿r(shí)間太久而產(chǎn)生澀味。那么微波殺青的速度到底有多快？根據(jù)國(guó)內(nèi)外資料顯示及我司客戶(hù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)所得，其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4～20倍。茶葉金銀花殺青機(jī) 微波殺青設(shè)備廠(chǎng)家

詳細(xì)介紹

茶葉微波殺青特點(diǎn)： 1、殺青：是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制關(guān)鍵工序之一。主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。茶葉金銀花殺青機(jī) 微波殺青設(shè)備廠(chǎng)家

詳細(xì)描述

茶葉、金銀花微波殺青特點(diǎn)：

1、殺青：是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制關(guān)鍵工序之一。主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。

2、殺青方式有：炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。而微波殺青是目前新型的茶葉快速殺青設(shè)備。

3、微波殺青的原理：是利用微波快速，整體加熱的特性，能使茶葉快速升溫，達(dá)到多酚氧化酶的臨界點(diǎn)溫度以鈍化其活性; 加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移以蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，從而達(dá)到快速殺青的目的。微波在茶葉殺青的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波，照到茶葉對(duì)，茶葉內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響，隨微波進(jìn)行周期性活動(dòng)。由于微波的頻率很高，使茶葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度，從而達(dá)到快速升溫殺青的效果。

4、微波殺青的優(yōu)點(diǎn)：能更多保持綠茶氨基酸、*的含量使加工后的茶葉色澤更加翠綠，外形自然舒展，美觀(guān)，提高茶葉的品質(zhì)。試驗(yàn)結(jié)果表明，微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)良好，無(wú)明顯差異，但微波殺青的時(shí)間短（為炒青時(shí)間的1／8）可以連續(xù)進(jìn)行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高，原料外層受高溫影響，因此殺青后的茶葉幾乎無(wú)減重，部分葉綠素受破壞，原料所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失，品質(zhì)不太理想。微波殺青的優(yōu)點(diǎn)就是快速、高效，而且由于時(shí)間短，茶葉的有機(jī)質(zhì)流失少，茶葉的質(zhì)量就有了保證，茶葉也不會(huì)因?yàn)橹谱鲿r(shí)間太久而產(chǎn)生澀味。那么微波殺青的速度到底有多快？根據(jù)國(guó)內(nèi)外資料顯示及我司客戶(hù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)所得，其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4～20倍。具體地說(shuō)，將發(fā)酵后的茶葉用微波殺青，一般3分鐘內(nèi)就可以完成了，目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有其它的相關(guān)設(shè)備能達(dá)到這個(gè)速度。茶葉金銀花殺青機(jī) 微波殺青設(shè)備廠(chǎng)家