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山東立威微波設備有限公司


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微波茶葉殺青設備比傳統殺青機有哪些優勢

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具體成交價以合同協議為準

產品型號30kw

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濟南市

聯系方式:葛經理查看聯系方式

更新時間:2019-04-09 09:41:04瀏覽次數:423次

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經營模式:生產廠家

商鋪產品:200條

所在地區:山東濟南市

聯系人:葛經理 (銷售)

產品簡介

微波茶葉殺青、干燥設備、提取設備、殺菌設備是目前*的茶葉加工設備,在茶葉生產關鍵的殺青和干燥兩步, 充分利用微波快速,整體加熱特性及穿透原理,使茶葉快速升溫達到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性,加速茶葉結構水的遷移以蒸發部分水分,揮發青草氣味,能更多保持綠茶氨基酸、*的含量使加工后的茶葉色澤更加翠綠,外形自然舒展,美觀;微波茶葉殺青設備比傳統殺青機有哪些優勢

詳細介紹

  微波殺青的原理是利用微波快速加熱的特性,使茶葉在短時間內升溫至活性氧化酶鈍化的溫度,維持3-5分鐘即可殺青完成,是一種高效節能的新型茶葉殺青技術。微波茶葉殺青設備比傳統殺青機有哪些優勢
  微波殺青主要目的是為了使茶葉的色澤保持翠綠、揮發青臭味并提香、令茶葉變軟方便揉捻;經過微波殺青處理的茶葉成品色澤青翠、形狀完好、茶香清新,是環保高效的茶葉加工工藝。
  茶葉微波殺青設備一是破壞酶的活化,制止酶促作用,固定某部分內含物不變或少變,不影響葉綠素的顯性,而使綠色不起或少起變化;二是改變葉綠素存在的形式,使葉綠素從葉綠體中解放出來,便于開水沖泡后溶解在茶湯中,保持湯色碧綠,葉底嫩綠;三是除去鮮葉的青草氣,散發良好的香味;四是去掉一部分水分,減弱鮮葉彈性,從硬變軟,便于揉捻。微波茶葉殺青設備比傳統殺青機有哪些優勢
  微波茶葉殺青、干燥設備、提取設備、殺菌設備是目前*的茶葉加工設備,在茶葉生產關鍵的殺青和干燥兩步, 充分利用微波快速,整體加熱特性及穿透原理,使茶葉快速升溫達到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性,加速茶葉結構水的遷移以蒸發部分水分,揮發青草氣味,能更多保持綠茶氨基酸、*的含量使加工后的茶葉色澤更加翠綠,外形自然舒展,美觀;
  微波殺青特點:
  1.微波殺青速度快;僅需要3-5分鐘即可完成殺青處理;
  2.微波殺青后茶葉品質有所提高,色澤、香氣、賣相都很好;
  3.半自動流水式作業,自動化程度高,節省勞動力和生產成本;
  4.節能環保,微波殺青機平均一度電一小時可以殺青10公斤茶葉。
  5.設備大小可定做,不會出現設備功率太大,浪費,或功率太小,不夠用等意外情況。

關鍵詞:干燥設備

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